¡Llegamos al Episodio #250! 🎉 Celebrando la Fusión en Los Cabos.

Para esta ocasión especial, nos recibió el talentoso Chef Ejecutivo Maxi Ríos en Toro Latin Kitchen & Bar. 📍

Toro no es solo un restaurante, es una experiencia: una fusión perfecta entre los sabores vibrantes de México, Perú y el alma de Argentina, todo en un diseño y decoración impecables.

El Chef Maxi, quien se mudó de Argentina a México hace 12 años para crecer profesionalmente, nos llevó por un viaje fascinante:

• Sus raíces argentinas.

• La valiosa experiencia junto a un Chef Japonés.

• La importancia de los productos frescos y la gastronomía sustentable.

  
  

✨ Una de las mejores conversaciones que hemos tenido. ¡Su pasión es contagiosa!

¡Escucha este episodio imperdible AHORA! 🎧

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¡Episodio #249 | Liderazgo y Lujo en Los Cabos! 🎙️

Tuvimos el privilegio de ser recibidos en el prestigioso Hotel Solaz Luxury Resort para conversar con el Chef Ejecutivo Elihu Sepúlveda.

👨‍🍳 El Chef Elihu nos abrió las puertas a su mundo, desde sus memorias de niñez que encendieron su pasión, hasta la evolución de su rol profesional en la alta cocina.

Abordamos un tema crucial: La importancia de los equipos de trabajo en un entorno tan exigente como la hotelería de lujo. Escucha sus claves para construir un equipo sólido y cohesivo que garantiza experiencias culinarias inolvidables.

¡Un episodio lleno de sabiduría y visión profesional!

Encuéntralo ya en tu plataforma favorita. 🎧

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¡Episodio #248 | Hablemos de comida en Los Cabos!

Abrimos las puertas de la gastronomía de Baja California Sur con la inspiradora Chef Belén Cortez. 🤩

Desde su rol como Consultora Culinaria hasta ser la Representante de Distribuidora de alimentos en Los Cabos, Belén es una pieza clave que conecta los mejores ingredientes con los mejores restaurantes. Tuvimos esta valiosa conversación en su restaurante cliente, el espectacular Ceviche Bar en Punto Medano. ¡No te pierdas su historia!

¡Escúchalo ya! 🎧 En su plataforma Favorita o verlo en Hablemos de Comida TV en Youtube.

Un agradecimiento muy especial a nuestros patrocinadores, quienes hacen posible que sigamos viajando y contando las mejores historias de la industria culinaria:

✨ Rosado & Asociado ✨ Cocinero 101 ✨ Mister Flauta ✨ Comensal PR