GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español. cover art

GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.

GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.

By: Fran Leon
Listen for free

About this listen

 Programa de radio dedicado a los vinos y a la gastronomía. Dirigido por el enocomunicador Fran León, desde Radio Tomares, Sevilla.© 2026 Fran Leon Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • 346. Entrevistas a Pilar Parrilla, y la nueva forma de liderar congresos y eventos.

    346. Entrevistas a Pilar Parrilla, y la nueva forma de liderar congresos y eventos.
    Feb 18 2026
    Hoy tenemos con nosotros a una mujer que representa algo que no siempre es visible en el mundo de los grandes congresos, de los eventos internacionales y del sector corporativos premium: el alma detrás de la estrategia. Pilar Parrilla es comercial corporativa, diplomada en Ciencias Económicas y Empresariales, con MBA en empresa privada y formación continua en liderazgo y management. Su trayectoria comenzó en el Club Antares donde compartía, disciplina, responsabilidad y trabajo en equipo. Desde primer día de mostro creatividad y liderazgo del departamento de eventos, consolidando uno de los mejores momentos económicos de la organización. Posteriormente amplió su visión estratégica en Ecovalia como responsable de eventos y ferias, y en 2016 se incorporó al departamento comercial corporativo de Grupo Abades, en plena expansión. Hoy codirige el departamento de congresos en Sevilla, gestionando estrategia, captación y liderazgo de equipos en uno de los sectores más exigentes: el de los grandes eventos nacionales e internacionales. Pero si solo dijéramos eso, nos quedaríamos cortos. Pilar es una mujer profundamente espiritual. Vive con una intensidad consciente del presente. Su fe y su práctica interior no son un discurso, son una forma de estar en el mundo. La exigencia que la mueve no viene de fuera. No necesita presión externa. La disciplina es propia. La autoexigencia es constante. Siempre hace los deberes. Siempre se prepara con rigor quirúrgico para que la improvisación, cuando llegue, la encuentre lista. Se entrega 24 horas al día a los proyectos en los que cree. No por obligación, sino por vocación. Y su fortaleza nace de su familia: su pareja, su hija, el núcleo que sostiene su equilibrio. Sin olvidar a sus amigos, presentes siempre, compañeros de vida y testigos de su evolución. Pilar vive con una convicción clara: lo mejor está por venir. Y el presente es la única herramienta real para construir ese futuro. Hoy no entrevistamos solo a una profesional. Hoy conversamos con una mujer que ha demostrado que se puede liderar desde la humanidad en el mercado más exigente. Con Fran León.
    Show More Show Less
    30 mins
  • 345. Entrevista a Ignacio Soto, delegado comercial de CVNE & Vinos Montenegro.

    345. Entrevista a Ignacio Soto, delegado comercial de CVNE & Vinos Montenegro.
    Jan 23 2026
    Hoy nos acompaña un profesional joven pero con una trayectoria sólida y apasionante. Hablamos de Ignacio Soto, actual delegado comercial de Vinos Montenegro en Andalucía, enólogo, químico y jerezano de corazón. Ignacio es de esas personas que contagian entusiasmo cuando habla de vino. Su formación técnica es impecable: Graduado en Química por la Universidad de Sevilla, especializado en Química Agrícola y Enología, y con un Máster en Vitivinicultura en Climas Cálidos por la Universidad de Cádiz. Pero más allá del currículum, Ignacio es vino en vena. Desde sus comienzos en el prestigioso Centro de Investigación Vitivinícola Rancho de la Merced, hasta su paso por W&H (Williams & Humbert), su experiencia como técnico enólogo en Toro, o su etapa en el equipo comercial de CVNE, su camino ha sido siempre el mismo: crecer profesional y personalmente desde la raíz de la viña hasta la copa. Ahora, como delegado comercial de Vinos Montenegro, representa a una firma con historia y proyección, llevando grandes referencias y valores del vino a las mesas andaluzas. Hoy queremos conocer su historia, sus retos, su visión del vino actual, y lo que significa representar una marca con alma desde Andalucía. Con Fran León.
    Show More Show Less
    29 mins
  • 344. Entervista a José Manuel Masse, socio y director técnico de Vinópatas.

    344. Entervista a José Manuel Masse, socio y director técnico de Vinópatas.
    Jan 14 2026
    Hoy nos acompaña un profesional que lleva años dejando huella en el panorama vinícola andaluz. Hablamos de José Manuel Massé, socio y director técnico de dos espacios únicos en la provincia de Sevilla: El Almazen, una vinacoteca consolidada en Mairena del Aljarafe, donde se respira pasión, selección y buen criterio. Y Vinópatas, la nueva tienda de vinos en el barrio de La Buhaira, en Sevilla capital, que ha llegado con fuerza para ofrecer algo más que etiquetas: una experiencia de cercanía, asesoramiento personalizado y una selección que equilibra lo clásico y lo atrevido. José Manuel es un enamorado del vino, un técnico con los pies en el suelo del viñedo y el corazón en cada botella que recomienda. Su visión del vino es honesta, cercana, y siempre con el foco puesto en el cliente, en el disfrute y en la divulgación. Con él hablaremos del presente y el futuro del vino en Sevilla, del proyecto Vinópatas, de las tendencias que llegan, y de cómo seguir conectando al público con lo mejor de la tierra y la copa. Con Fran León.
    Show More Show Less
    30 mins
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.