Was sollen wir sagen: Es geht ein bisschen drunter und drüber bei dieser Folge. Mit einer schönen Adaption eines alte Schule Drinks, einer überraschenden Gin Empfehlung und einer leider nicht ganz so schlechten allerletzten Runde bequatschen wir ein wenig eure Ohren. Hört rein, vor allem aber: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:13:43 Der Drink der Woche - DOCTOR’S ORDERS

0:31:03 Reviewcorner - Edinburgh Gin

1:12:14 Die Allerletzte Runde - Salento Kirschlikör

1:32:39 Outro

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DOCTOR’S ORDERS

• 6,5cl Scotch (Sherry Cask Tamnavulin)
• 0,75cl Zuckersirup
• 4 dashes Bogarts Bitters
• 1 dash Absinth
• Orangenschalen Garnish

Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. In einen Tumbler abseihen und mit einer frischen Orangenzeste servieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #oldfashioned

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Manchmal gibt es Folgen, da stimmt einfach alles. Wir testen Proteinpulver als Foamer-Ersatz, Manu stellt einen Anwärter für den Überraschungs-Whisky des Jahres und polnischer Magenbitter: Geht da was? Lasst euch überraschen und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:02:57 Das Experiment - Proteinpulver als Foamer?

0:40:46 Reviewcorner - Old Pulteney 10

1:06:08 Die Allerletzte Runde - Żołądkowa Gorzka

1:25:54 Outro

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WHISKY SOUR (mal wieder)

• 6cl Whisky (Stork Club Rye)
• 4cl Zitronensaft Konzentrat
• 2cl Zuckersirup
• 1 Barlöffel Eiweißpulver eurer Wahl!

Alle Zutaten in den Shaker ohne Eis geben und für a. 30 Sekunden schütteln. Anschließend für 15 Sekunden mit Eis schütteln und in einem Tumbler doppelt abseihen. Mit einer frischen Zitronenzeste servieren und damit den Helm lackieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #whiskysour #proteinpulver

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Es ist wieder mal eine dieser Aktionen mit dem Motto: Wir machen es, damit ihr es nicht machen müsst. Gern geschehen! Außerdem gehen wir unsere Mailbox durch und verquatschen uns dabei ein bisschen. Diese Folge ist sehr unsortiert. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:02:52 Drink der Woche - BRAMBLE

0:33:46 Frag deinen Barkeeper

1:06:08 Die Allerletzte Runde - der Medikamentini

1:26:59 Outro

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BRAMBLE

• 4cl Gin (London Dry Gin; Wacholder betont)
• 2cl Zitronensaft
• 1,5cl Johannisbeersaft
• 1,5cl Brombeersirup ODER 1cl Zuckersirup und frische Brombeeren

Alle Zutaten mit einem Esslöffel crushed Eis in den Shaker geben und so lange shaken (Whip-shake), bis sich das crushed Eis aufgelöst hat. Mit frischem crushed Eis in einem Tumbler abseihen und mit einer frischen Zitronenzeste servieren.

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

BUH! Na, habt ihr euch erschreckt? So ging es uns als Manu den Bodensatz von Cocktailrezepten auf Chefkoch durchsucht hat. Was er da ausgegraben hat ist kaum in Worte zu fassen. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:10:17 Das Gruselkabinett von chefkoch.de

1:08:38 Die Allerletzte Runde

1:26:50 Unsere Horrorfilm Empfehlungen

1:35:14 Outro

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Diese kleine feine Spirituose haben wir schon lange auf unserer Liste: Sloe Gin oder Schlehenlikör zu deutsch. Also fast! Denn ein bisschen spezieller ist der SG schon. Und vor allem gehen wir auf die Frage ein: Wie können wir diesen in Drinks einbauen? Bleibt gespannt. Vor allem aber: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:03:58 Drink der Woche - SGOF

0:23:16 WTF ist Sloe Gin?

1:08:15 Die Allerletzte Runde

1:25:15 Outro

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SGOF

• 4cl Sloe Gin
• 2cl Dry Gin
• 1 Barlöffel Cranberry Sirup
• 0,5 Barlöffel Absinth
• 1 dash Creole Bitters

Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben und für 30-45 Sekunden rühren. In ein einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und großzügig mit viel Zitronenzeste garnieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #sloegin #schlehenlikör

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Jeder von uns hat sicherlich schonmal einen Drink gemacht und sich gedacht: „Der ist gut. Ich werde diesem Cocktail den Namen meines erstgeborenen Kindes geben.“ Aber: Darf man das? Ab wann ist ein Drink wirklich neu? Gab es in der Vergangenheit klagen, weil zwei Barkeeper dasselbe Cocktailrezept verbreitet haben? Das alles und noch ein bisschen quatsch links und rechts besprechen wir heute. Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:04:58 Drink der Woche - WILDBERRY TEA TIME

0:24:31 Thekengespräche - Ab wann ist ein Cocktail neu?

1:05:31 Die Allerletzte Runde

1:19:55 Outro

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WILDBERRY TEA TIME

• 4cl Gin
• 2cl Tee-Wassermelonen Likör
• 1cl Honigsirup (2:1 Honig in Wasser lösen)
• 1cl Limettensaft
• 6cl Russian Wildberry

Alle Zutaten (außer das Russian Wildberry) zusammen in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und für ca. 15 Sekunden shaken. In ein ein Highballglas mit frischen Eiswürfeln abseihen, mit Russian Wildberry aufgießen und mit einem Zweig Rosmarin garnieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Der Drink der Woche ist für uns alle eine große Enttäuschung (sorry!). Aber vielleicht fühlt man sich dadurch wieder ein bisschen jung? Wer weiß. Wir machen eine kleine Urlaubsbesprechung, probieren Getränke die ausschließlich aus Dosen kommen und fragen uns, wieso wir das ganze eigentlich machen. Viel spaß und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:03:40 Drink der Woche - MIXERY ICED BLUE

0:17:33 Thekengespräche - Urlaubserzählungen

0:39:55 Manus Grüntee-Wassermelonen Likör

0:46:14 Die Allerletzte Runde

1:01:41 Outro

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UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #whisky #mixery

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Wir machen heute die Nachbesprechung des LIVE Podcasts, arbeiten ein paar liegen gebliebene Themen (und Getränke) auf und kommen einfach wieder mal zuhause an. Kein Öl. Bleibt durstig ihr Spatzen!

0:00:00 Intro

0:02:13 Drink der Woche - WELCOME BACK

0:27:40 Bitter or Better - Ramazzotti Fresco

0:39:36 Reviewcorner - Mali Gin Arancia & Glenlivet Founder’s Reserve

1:09:05 Outro

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WELCOME BACK

• 4cl Gutedel (milder Weißwein)
• 1,5cl Cointreau
• 1,5cl Bitterol (oder Aperol)
• 2cl Limettensaft
• 2cl Orangensaft
• 2 Tropfen Salzlösung
• 4cl Indian Tonic

Alle Zutaten (außer das Indian Tonic) zusammen in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und für ca. 15 Sekunden shaken. In ein einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen, mit Indian Tonic aufgießen und mit einer Orangenzeste garnieren.

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UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic