Episódio 1 – A Comida e o Sagrado

Por que comer não é apenas comer? 🛐

No episódio inaugural do Comensal Podcast, iniciamos uma jornada pela História e Filosofia da Alimentação a partir de nosso primeiro eixo temático: A Comida e O Sagrado.

Muito além da nutrição, a comida é um sistema simbólico complexo. Ela organiza hierarquias, estabelece normas, cria pertencimentos e aproxima o humano do sagrado. Desde os antigos gregos, passando pelo cristianismo primitivo, budismo e religiões de matriz africana, este episódio apresenta algumas das bases que sustentam esta série inaugural.

Ao longo desta temporada, investigaremos:

• A invenção da gula e a moralização do apetite;
• Mitologias alimentares do mundo greco-romano;
• O vinho como elemento sagrado no Antigo Egito;
• A presença do alimento na Bíblia Cristã e na Eucaristia;
• O jejum e as práticas ascéticas no Cristianismo primitivo;
• A comida no Budismo e na tradição monástica Zen; e
• A Cozinha de Santo como patrimônio afro-diaspórico no Brasil.

Assim, anunciamos o percurso e refletimos sobre por que a alimentação é um objeto histórico privilegiado, capaz de revelar como as sociedades pensam o corpo, o prazer e suas relações com o poder e o sagrado.

Se você se interessa por História, Filosofia, Religião, Cultura ou Gastronomia, este é o seu lugar à mesa...

Seja Bem-vindo ao Comensal Podcast!

Referências

Carlos Roberto Antunes dos Santos. 2005. A alimentação e seu lugar na história: os tempos da memória gustativa.

Felipe Daniel Ruzene. 2022. À mesa de Platão: filosofia e alimentação nos diálogos socrático-platônicos.

Henrique Carneiro. 2003. Comida e Sociedade: uma História da Alimentação.

Patricia Rodrigues de Souza. 2018. Comer e Rezar: o papel das práticas alimentares no estudo da religião .

Ficha Técnica

Episódio: #1 – A Comida e o Sagrado.

Roteiro e Voz: Felipe Daniel Ruzene.

Revisão de Texto: Mayara Bassanelli.

Música: “Il Trillo del Diavolo”, de Giuseppe Tartini(1824).

Todos os direitos reservados Comensal – História e Filosofiada Alimentação, 2026. ©

Comensal Podcast

A história do mundo contada pelo que se come e se bebe! 🍷

Pílulas de História e Filosofia da Alimentação, mostrando como o que comemos revela quem somos, em que acreditamos e como vivemos. Entre comida e cultura, o programa transforma ingredientes em pesquisas e sabores em narrativas, mostrando que a alimentação é um arquivo vivo da experiência humana...

Apresentado por Felipe Daniel Ruzene, historiador e filósofo da alimentação pelo Programa de Pós-graduação em História da Universidade Federal do Paraná (PPGHIS/UFPR).

Se gostou, siga-nos no Instagram e acompanhe as novidades pelo nosso Blog. Seja bem-vindo!

Episódio: Trailer.

Roteiro e Voz: Felipe Daniel Ruzene.

Revisão de Texto: Mayara Bassanelli.

Música: “Medieval Village”, de Walen (disponível no banco dedados Free To Use).

Todos os direitos reservados Comensal – História e Filosofiada Alimentação, 2026. ©