Episódio 1 – A Comida e o Sagrado

Por que comer não é apenas comer? 🛐

No episódio inaugural do Comensal Podcast, iniciamos uma jornada pela História e Filosofia da Alimentação a partir de nosso primeiro eixo temático: A Comida e O Sagrado.

Muito além da nutrição, a comida é um sistema simbólico complexo. Ela organiza hierarquias, estabelece normas, cria pertencimentos e aproxima o humano do sagrado. Desde os antigos gregos, passando pelo cristianismo primitivo, budismo e religiões de matriz africana, este episódio apresenta algumas das bases que sustentam esta série inaugural.

Ao longo desta temporada, investigaremos:

• A invenção da gula e a moralização do apetite;
• Mitologias alimentares do mundo greco-romano;
• O vinho como elemento sagrado no Antigo Egito;
• A presença do alimento na Bíblia Cristã e na Eucaristia;
• O jejum e as práticas ascéticas no Cristianismo primitivo;
• A comida no Budismo e na tradição monástica Zen; e
• A Cozinha de Santo como patrimônio afro-diaspórico no Brasil.

Assim, anunciamos o percurso e refletimos sobre por que a alimentação é um objeto histórico privilegiado, capaz de revelar como as sociedades pensam o corpo, o prazer e suas relações com o poder e o sagrado.

Se você se interessa por História, Filosofia, Religião, Cultura ou Gastronomia, este é o seu lugar à mesa...

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Referências

Carlos Roberto Antunes dos Santos. 2005. A alimentação e seu lugar na história: os tempos da memória gustativa.

Felipe Daniel Ruzene. 2022. À mesa de Platão: filosofia e alimentação nos diálogos socrático-platônicos.

Henrique Carneiro. 2003. Comida e Sociedade: uma História da Alimentação.

Patricia Rodrigues de Souza. 2018. Comer e Rezar: o papel das práticas alimentares no estudo da religião .

Ficha Técnica

Episódio: #1 – A Comida e o Sagrado.

Roteiro e Voz: Felipe Daniel Ruzene.

Revisão de Texto: Mayara Bassanelli.

Música: “Il Trillo del Diavolo”, de Giuseppe Tartini(1824).

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