Au menu de cet épisode spécial qui clôture la première saison de Bouchées Doubles, la rencontre avec Marie-Aude et Nessim qui nous ouvrent la porte de leur frigo et partagent leur intimité autour des plats fondateurs de leur histoire.

On y apprend notamment :

• Que la galette des rois se mange toute l'année à Pithiviers
• Que les fricassés ne sont pas uniquement une façon de cuisiner les champignons
• Que la "vache qui rit" n'a pas toujours besoin d'être conservée au frais
• Que les tunisiens et siciliens sont cousins

Et bien d'autres choses appétissantes, drôles et émouvantes encore au menu de ce Bouchées Doubles spécial.

Vous avez faim ? Ça tombe bien !

Crédits

Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

Montage : François Touchard de Touch Prod

Illustration : Marion Pauphilet

Production : Studio Conversations

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Après cette première saison de Bouchées Doubles riche de nos rencontres avec des duos gourmands qui cultivent leur intimité dans l'assiette comme on fait pousser des légumes avec amour dans un potager, à la rédaction de Studio Conversations on a décidé de se prêter aussi à l'exercice avec nos binômes.

Pour faire plus ample connaissance, quoi de mieux que de partager un moment à table pour vous livrer nos secrets de cuisine et nos habitudes de fines bouches ?

Ce seront donc deux épisodes spéciaux, à consommer sans aucune modération, que vous retrouverez cet été avant la saison deux de Bouchées Doubles à la rentrée en format mensuel.

Au menu de cet épisode, Stéphanie et Benjamin nous ouvrent grand la porte de leur frigo et leurs cœurs d'insatiables gloutons sans fard et sans chichi.

On y apprend notamment :

• Que les souvenirs d'enfance se cachent dans nos assiettes.
• Qu'il y a plus fort que le plaisir de manger, celui de faire à manger.
• Que digérer est un sport de compétition.
• Que pour certains, manger une raclette ; c'est manger "léger".

Et bien d'autres choses appétissantes, drôles et émouvantes encore au menu de ce Bouchées Doubles spécial.

Vous avez faim ? Ça tombe bien !

Crédits

Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

Montage : François Touchard de Touch Prod

Illustration : Marion Pauphilet

Production : Studio Conversations

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Dans ce nouvel épisode de Bouchées Doubles, Laure et Matthieu nous ouvrent la porte de leur dans laquelle trône fièrement un sublime piano de cuisson retro comme chez les grands chef.fe.s. Ils nous invitent à partager leur intimité autour des plats fondateurs de leur histoire. Une romance qui démarre dans un restaurant japonais en Chine ...

On y apprend notamment :

• Qu’il est possible de créer des associations surprenantes entre cuisine française traditionnelle et alimentation casher.
• Que c’est à Sfax qu’on mange le meilleur couscous au mérou du monde.
• Qu’encore mieux que les tripes à la mode de Caen, il existe le akoud.

Et bien d’autres choses encore à découvrir dans cet entretien délicieux. Vous avez faim ? Ça tombe bien !

Bonne écoute et bon appétit. 

Crédits

Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

Montage : François Touchard de Touch Prod

Illustration : Marion Pauphilet

Production : Studio Conversations

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