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#076 - Ein Hoch auf die Oma!

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 "Bei Mutti schmeckt's am besten ... " – den Spruch kennen wir alle. Doch wo hat es wirklich immer am besten geschmeckt, wenn zu Hause dicke Luft war, wo herrschte Ruhe und Frieden, und wo gingen wir rundum satt und zufrieden aus der Tür? Richtig, bei der Großmutter (auf Rheinisch: "Omma", vulgo: "Oma"). FAMILY AFFAIRS hat heute Axel Brinkmann zu Gast, der sich dieser schönen Zeiten erinnert, sie in der Gegenwart umsetzt und uns nicht nur Geschichten, sondern ganz viel Herz mitbringt. Als Gründer von Omagerichte in der Alteburger Straße in Köln erzählt er, wie aus einer Idee ein zutiefst familiäres, nachhaltiges Restaurant wurde, in dem echte Omas kochen und Erinnerungen auf den Teller kommen. Ein unterhaltsames, warmes Gespräch mit einem Gastronomen, der zeigt, dass gutes Essen, Zusammenhalt und Verantwortung wunderbar zusammenpassen.
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