たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜 cover art

たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

By: 掛茶料理むとう（ふぐ・すっぽん・はも・会席）
Listen for free

  • Summary

  • 少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】

    たべラジ？
    兄：武藤太郎　弟：武藤拓郎
    店：掛茶料理むとう

    ▶通販ショップ
    ▶たべラジサポーター
    ▶オリジナルグッズ
    ▶太郎の「今日のエッセイ」

    ▼感想コメント
    ・Twitter #たべものラジオ
    ・お便りフォーム
    掛茶料理むとう（ふぐ・すっぽん・はも・会席）
    Show More Show Less
Episodes
  • #231（s25-13) 健康ミルクブームとイギリス 〜ミルクを「飲む」が広がるまで 〜

    #231（s25-13) 健康ミルクブームとイギリス 〜ミルクを「飲む」が広がるまで 〜
    May 19 2024

    徐々にミルクの利用が広まり始めた。その流れの中で、イギリスやオランダでは農業・産業革命が起こり、工場制手工業（マニュファクチュア）などが勃興。次第に砂糖のシリーズでも触れたコーヒーハウスやじゃがいものシリーズで触れた三畝式農業と時代が交わっていく・・・


    ▼質問受付Googleフォーム

    ⁠⁠⁠https://forms.gle/V9dNyPhSB8tW5Z4F8⁠⁠⁠

    ▼たべラジサポーター⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠募集中！

    ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio.com/supporter/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    【質問・感想コメント送り先】

    ① X (Twitter) #たべものラジオ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@tabemonoRADIO ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    ② ⁠Instagram⁠

    ③ コメントフォーム ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio.com/comform/

    --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/taberadio/message
    Show More Show Less
    46 mins
  • #230（s25-12) ミルクを飲むという文化とロバ 〜ミルクを「飲む」が広がるまで 〜

    #230（s25-12) ミルクを飲むという文化とロバ 〜ミルクを「飲む」が広がるまで 〜
    May 10 2024

    今までミルクは加工するものとして広がってきた。今回はミルクをそのまま飲むという文化とその背景についてのお話です！

    ▼質問受付Googleフォーム

    ⁠⁠https://forms.gle/V9dNyPhSB8tW5Z4F8⁠⁠

    ▼たべラジサポーター⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠募集中！

    ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio.com/supporter/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    【質問・感想コメント送り先】

    ① X (Twitter) #たべものラジオ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@tabemonoRADIO ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    ② Instagram

    ③ コメントフォーム ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio.com/comform/

    --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/taberadio/message
    Show More Show Less
    43 mins
  • #229（s25-11) 熟成チーズへの道 〜パルミジャーノ・レッジャーノと巨大チーズ〜

    #229（s25-11) 熟成チーズへの道 〜パルミジャーノ・レッジャーノと巨大チーズ〜
    Apr 29 2024

    紀元前1100年〜300年ごろまでの1000年間くらいにおける東ヨーロッパ周辺のお話。あのでっかいチーズは何故あの形状なのか・・・、気候と文化、政治的経済的背景から深ぼっていきます。


    ▼質問受付Googleフォーム

    ⁠https://forms.gle/V9dNyPhSB8tW5Z4F8⁠

    ▼たべラジサポーター⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠募集中！

    ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio.com/supporter/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    【質問・感想コメント送り先】

    ① Twitter #たべものラジオ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@tabemonoRADIO ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    ② コメントフォーム ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio.com/comform/

    --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/taberadio/message
    Show More Show Less
    1 hr and 15 mins
Art Cooking
Show More Show Less

What listeners say about たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.