#271（s29-13)憧れのイギリス料理サンドウィッチの始まり〜New Style Sandwich〜

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イギリスから海を渡り、アメリカで「魔改造」されたサンドイッチの物語。かつてイギリス貴族が嗜んだ繊細な一口サイズは、産業革命期のアメリカで、空腹の労働者を支える「巨大で温かい」料理へと変貌を遂げていく・・。

▼ガストロノミーシンポジウム掛川2026

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