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geoVINUM – La voix des terroirs

geoVINUM – La voix des terroirs

By: Audrey Sousa Chaillet
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 geoVINUM – La voix des terroirs est le podcast qui explore les paysages viticoles et les appellations du monde. Chaque épisode fait voyager entre géographie, histoire et culture, pour comprendre comment le sol, le climat et le savoir-faire donnent leur voix unique aux vins.Audrey Sousa Chaillet Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • Barolo (Piémont) — Le brouillard et la structure

    Barolo (Piémont) — Le brouillard et la structure
    Dec 23 2025

    Dans cet épisode, nous partons au Piémont, dans le royaume du nebbiolo. Le brouillard enveloppe les collines, donnant aux vins une structure puissante et une profondeur singulière. Barolo, c’est l’alliance du mystère et de la force.
    À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de l’Italie—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr
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    7 mins
  • Etna DOC — Le vin au bord du cratère

    Etna DOC — Le vin au bord du cratère
    Dec 16 2025

    Dans cet épisode, cap sur l’Etna, en Sicile. Sur les pentes du volcan, les vignes s’élancent entre cendres et coulées de lave. Des vins vibrants, tendus et minéraux, nés du feu.
    À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de l’Italie —🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr
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    6 mins
  • Elgin (Afrique du Sud) — La fraîcheur née du brouillard

    Elgin (Afrique du Sud) — La fraîcheur née du brouillard
    Dec 9 2025

    Dans cet épisode, nous voyageons en Afrique du Sud, à Elgin. Le brouillard et l’altitude modèrent la chaleur et offrent aux vins une fraîcheur inattendue. Des saveurs vives au cœur du Cap.
    À découvrir dans geoVINUM – La voix des terroirs.🌍 Explorez la carte de l’Afrique du Sud—🎙️ Par Audrey Sousa Chaillet | © geovinum.fr
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    5 mins
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