In dieser Podcast-Folge sprechen wir über die Rolle von Vitamin E, insbesondere der Tocopherole und warum dieses fettlösliche Vitamin eine wichtige Funktion beim Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress hat. Wir erklären wie Vitamin E als Antioxidans wirkt und welche Rolle es im Zusammenspiel mit Fetten in der Ernährung spielt.

Ein wichtiger Teil der Folge: Die richtige Dosierung. Denn obwohl Vitamin E wichtig ist, gilt auch hier: Mehr ist nicht automatisch besser. Sehr hohe Mengen aus Nahrungsergänzungsmitteln können die Balance im Körper stören und unter anderem die Blutgerinnung beeinflussen oder andere antioxidative Systeme aus dem Gleichgewicht bringen.

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