Vegan oder Fleisch: Warum regt uns auf, was andere essen?
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Es ist Veganuary: Bekannte Würstelstände stellen für ein Monat auf komplett fleischlos um. Supermärkte promoten ihre pflanzenbasierten Produkte noch stärker. Zugleich liegt im Schnitzelland Österreich liegt der Fleischkonsum bei jährlich 58 Kilogramm pro Kopf. Das vegane Business ist hier aber anders als im internationalen Vergleich bis jetzt nicht rückläufig. Das Wort „vegan“ nimmt man dabei allerdings nicht mehr so gern in den Mund.
Klar ist jedenfalls: Was wir uns einverleiben, lässt schnell die Emotionen hochgehen, und wird in Debatten rund um Klimaschutz, Tierrechte und Politik ideologisch instrumentalisiert.
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.