Dry January heißt: einen Monat keinen Alkohol.

Aber was, wenn wir Gesundheit nicht nur als Verzicht, sondern als aktiven Hebel denken?

In dieser Folge entwickelt PD Dr. med. Patrick Vavken eine holistische Alternative zu Dry January – realistisch, alltagstauglich und mit maximalem Gesundheits-Impact.

Kein Biohacking-Zirkus, sondern die 6 effektivsten Stellschrauben, die wirklich etwas verändern.

Die 6 Hebel mit dem größten Impact

• Ausdauer & VO₂max – der stärkste Faktor für Longevity
• Muskelmasse & Krafttraining – für Stoffwechsel, Gehirn & Alterung
• Schlaf & Regeneration – inklusive smarter Supplement-Strategien
• Stressregulation – Atemtechniken, Dankbarkeit & Neurobiologie
• Entzündung & Zucker – warum Feinzucker dein Gehirn trifft
• Metabolische Gesundheit & Autophagie – Energie, Fokus, Zellgesundheit

Themen, über die wir sprechen

• Warum VO₂max der wichtigste Gesundheitsmarker ist
• Zone-2-Training vs. HIIT – was bringt wirklich etwas?
• Wie wenig Training schon viel bewirken kann (wenn man es richtig macht)
• Glycin, Kreatin, Omega-3 & Co: sinnvoll oder Marketing?
• Warum Regelmäßigkeit wichtiger ist als Perfektion
• Wie du ambitionierte, aber realistische Gesundheitsziele setzt

Zucker ist nicht einfach Zucker.

Und Süßstoffe sind alles andere als metabolisch neutral.

In dieser Mini-Lecture aus dem Vavken Health Lab erklärt PD Dr. med. Patrick Vavken, wie Zucker und Süßstoffe auf biochemischer Ebene im Körper wirken und warum gerade Fruktose und moderne Süßstoffe problematischer sind, als viele denken.

Darum geht’s in dieser Folge:

• Warum wir biologisch auf Süßes programmiert sind

• Der entscheidende Unterschied zwischen Glucose und Fruktose

• Wie Fruktose die Leber überlastet und Fettleber begünstigt

• Metabolische Flexibilität: warum sie für Gesundheit zentral ist

• Was glykämischer Index und glykämische Last wirklich bedeuten

• Warum Süßstoffe Insulin, Hunger & Mikrobiom beeinflussen

• Die Rolle von GLP-1, Dopamin und Insulin im Süß-Craving

• Welche Süßstoffe vergleichsweise sinnvoll sind – und welche nicht

Diese Mini-Lecture liefert dir das Fundament, um Zucker und Süßstoffe bewusst, strategisch und ohne schlechtes Gewissen einzuordnen – gerade in der Weihnachtszeit.

🎧 Mehr Kontext & Diskussion findest du in der vollständigen Podcast-Episode.

Zucker, Süßstoffe, Zero-Getränke – sie sind überall.
Aber was passiert wirklich in deinem Körper, wenn du süß isst oder süß schmeckst?

In dieser Folge erklärt PD Dr. med. Patrick Vavken, Orthopäde, Forscher und Harvard-Lecturer, warum unser Körper evolutionär auf Süße programmiert ist – und weshalb genau das heute zum Problem wird.

Wir sprechen über:– Warum Zucker früher überlebenswichtig war – und heute im Überfluss krank macht– Metabolische Flexibilität: weshalb dein Körper zwischen Zucker & Fett wechseln können muss– Warum „Low Fat“ uns dicker gemacht hat– Süßstoffe: synthetisch vs. pflanzlich – und warum „kalorienfrei“ nicht wirkungslos heißt– Wie Süßstoffe Blutzucker, Insulin & das Mikrobiom beeinflussen– Die unterschätzte Rolle von Fructose bei Leberverfettung & Übergewicht– Warum Zucker + Süßstoff + Fett die ungünstigste Kombination ist– Glykämischer Index vs. glykämische Last – einfach erklärt– Praktische Hacks: wie du Zucker smarter einsetzt, ohne Schuldgefühle

Diese Folge ist kein Verzichts-Plädoyer, sondern ein Realitätscheck:

Verstehen, statt verteufeln. Bewusst konsumieren, statt blind ersetzen.

🎄 Besonders relevant in der Weihnachtszeit – und für alle, die Zero-Produkte für „gesund“ halten.