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Vamos falar de café com Mari Mesquita | Surra#293

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Nesta semana, o Surra de Lúpulo sai do copo e entra na xícara. ☕🍺

Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura recebem Mari Mesquita para uma conversa que vai muito além da cafeína. Ao longo do episódio, o trio fala sobre café especial como ritual, prazer e escolha de consumo, conectando temas como sensorial, cadeia produtiva, safra, preço, coquetelaria e cultura.

Ao mesmo tempo, o papo costura paralelos diretos com a cerveja artesanal: por que algumas bebidas deixam de ser só “funcionais” e passam a ocupar um espaço de experiência? Além disso, Mari destrincha o caminho do café do campo à xícara, explica por que ele custa mais, discute o papel da transparência e provoca o mercado a comunicar melhor, ou seja, menos distinção vazia, mais convite real.

Um episódio para quem gosta de beber com curiosidade, entender processos e pensar consumo para além do óbvio. Dá o play e vem refletir com a gente.

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