Sườn non chay là nguyên liệu phổ biến để chế biến nhiều món chay ngon. Đây là thực phẩm chay làm từ lúa mì, đậu nành và bột khoai sọ, mang đến vị dai ngọt hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Trung bình, 100g sườn non chay chứa khoảng 290 calo.

Các món ngon từ sườn non chay:

• Sườn non chay chiên giòn: Ngâm sườn trong nước 30 phút, ướp gia vị và chiên giòn.
• Sườn non chay chua ngọt: Chiên sườn, làm nước sốt me chua ngọt và rim sườn với nước sốt.
• Sườn non chay khìa nước dừa: Chiên sườn rồi khìa với nước dừa và gia vị.
• Sườn non chay chiên nước mắm: Chiên sườn và nấu với nước mắm và gia vị.
• Sườn non chay chiên nước tương: Chiên sườn và rim với nước tương.
• Sườn non chay kho thơm: Chiên sườn và kho với thơm, hành boa rô, và gia vị.
• Sườn non chay xào sả ớt: Xào sườn với sả, ớt và gia vị.
• Sườn non chay rim me: Rim sườn với nước cốt me và gia vị.
• Sườn non chay xào nấm: Chiên sườn, xào nấm bào ngư và nêm gia vị.
• Sườn non chay kho quẹt: Chiên sườn và kho với nước sốt quẹt.

Chúc bạn tìm được món ăn chay ưng ý cho gia đình từ sườn non chay!

=＞ Xem chi tiết bài viết tại: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://thucdoneatclean.net/suon-non-chay

=＞ Xem thêm các món ăn chay ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-chay-ngon

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #suonnonchay⁠⁠⁠, #monchayngon⁠, #cachnausuonnonchay⁠

Thịt đông là món ăn truyền thống ngon miệng trong dịp Tết. Để làm món thịt đông chuẩn vị miền Bắc, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Sơ chế: Cạo sạch lông và rửa thịt, cắt thành miếng. Băm hành tím, cắt hành tây, ngâm và cắt nấm hương, mộc nhĩ.
• Ướp thịt: Trộn thịt với gia vị, ướp 30 phút.
• Xào thịt: Phi hành tím, xào thịt cho săn.
• Nấu đông: Đun thịt trong nước sôi 30 phút, thêm nấm, mộc nhĩ, hành tây, nêm nước mắm.
• Để đông: Đổ vào khuôn, bọc kín và để lạnh 1 tiếng.

Bạn cũng có thể thử các món thịt đông với thịt gà, ngan, hoặc làm món chay để làm phong phú thêm mâm cơm Tết.

⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-nau-thit-dong

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean #monngonmoingay #cachnauthitdong⁠ #thitdong

Canh kim chi đậu phụ là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc, nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của kim chi và vị ngọt của đậu phụ. Món canh này vừa ngon miệng, lại dễ làm, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc ngày chay. Cách nấu canh kim chi đậu phụ: Rửa sạch nấm, cắt đậu phụ và kim chi, băm hành và tỏi. Phi thơm hành tỏi với kim chi trong nồi. Thêm nước lọc và nước kim chi. Đun sôi khoảng 10-15 phút, rồi cho đậu phụ và nấm vào nấu thêm 10 phút nữa. Trang trí với hành ba rô cắt nhỏ.

Thành phẩm sẽ được một món canh nóng hổi, chua cay vừa phải với đậu phụ mềm và nấm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho những ngày mưa. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích gia đình như hải sản, thịt bò, hoặc sườn heo.

Với cách nấu đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, canh kim chi đậu phụ sẽ mang đến bữa ăn gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Hãy thử làm món canh này để thưởng thức cùng người thân nhé!

⁠⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-nau-canh-kim-chi-dau-phu

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean #canhkimchidauphu⁠ #monngonmoingay⁠ #cachnaucanhkimchidauphu⁠

Xôi gấc đậu xanh 3 tầng là món ăn đặc biệt, thường xuất hiện trong các bữa tiệc để thể hiện sự tinh tế và sang trọng. Dưới đây là cách làm đơn giản nhưng hiệu quả:

• Chuẩn bị: Ngâm gạo nếp 6-7 tiếng, vo sạch và để ráo. Trộn thịt gấc với rượu trắng, bóp nhuyễn, loại bỏ hạt. Trộn gạo với thịt gấc.
• Đậu xanh: Nghiền đậu xanh, ngâm nước 3-5 tiếng, rửa sạch và để ráo. Hấp đậu xanh chín, trộn đường vào.
• Hấp xôi: Hấp gạo gấc khoảng 40 phút, thêm đường và hấp thêm 5 phút. Đem xôi ra đĩa hoặc bát lớn.
• Đậu xanh: Hấp đậu xanh 30 phút, thêm đường và đánh nhuyễn.
• Tạo hình: Quét dầu vào khuôn, xếp lớp xôi gấc, đậu xanh, và lớp xôi gấc cuối. Ép chặt và đổ ra đĩa. Rải hạt mè rang nếu thích.

Xôi gấc 3 tầng không chỉ là món ăn tinh tế mà còn là biểu hiện của tình yêu và sự chăm sóc trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

⁠⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-xoi-gac-3-tang

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean #xoigac3tang⁠ #monngonmoingay⁠ #cachlamxoigac3tang⁠

Trong những ngày rằm thanh tịnh, không khí gia đình thêm ấm áp khi quây quần bên món cơm chiên dương châu chay. Đây là lựa chọn lý tưởng, ngon miệng và bổ dưỡng cho bữa cơm ngày rằm. Cùng Thực Đơn Eat Clean khám phá cách làm món cơm chiên dương châu chay đơn giản này!

Các bước thực hiện:

• Sơ chế: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Chả lụa và nấm đông cô cũng thái hạt lựu.
• Xào nhân: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Xào nấm đến khi chín, thêm ½ muỗng hạt nêm và tắt bếp.
• Chế biến: Đun nóng chảo, cho sốt gấc vào và đảo đều. Thêm cơm, 1 muỗng hạt nêm, đảo cho màu gấc thấm vào cơm. Khi cơm nóng và nghe tiếng lách tách, cho chả lụa, nấm, cà rốt, đậu hà lan vào, đảo đều đến khi chín.
• Thưởng thức: Cơm chiên dương châu chay hoàn thành, ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Chúc bạn có bữa cơm ngày rằm ấm cúng và ngon miệng cùng gia đình!

⁠⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-com-chien-duong-chau-chay

=＞ Xem thêm các món ăn chay ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-chay-ngon

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #comchienduongchauchay⁠, #monchayngon⁠, #cachlamcomchienduongchauchay⁠

Sự kết hợp giữa nguyên liệu đơn giản có thể tạo ra món ăn độc đáo như kem chiên bánh mì sandwich. Với lớp kem béo ngậy và vỏ bánh mì giòn tan, đây là món tráng miệng thú vị cho gia đình bạn. Hãy cùng Thực Đơn Eat Clean khám phá cách làm món này.

Cách làm kem chiên bánh mì sandwich:

Chuẩn bị bánh mì: Cắt rìa bánh mì nếu cần, rồi cán mỏng.

Cho kem vào bánh: Múc kem vào giữa lát bánh, gấp mép lại và dùng dĩa xăm mép bánh cho chặt. Đặt vào ngăn đá 2-3 tiếng.

Chiên bánh: Đun nóng dầu trong chảo, chiên bánh ở lửa lớn cho đến khi vàng đều hai mặt. Để ráo dầu trên giấy thấm.

Thưởng thức: Ăn ngay sau khi chiên để cảm nhận được lớp vỏ giòn và nhân kem béo ngậy.

Kem chiên bằng bánh mì sandwich không chỉ ngon mà còn dễ làm, là sự lựa chọn sáng tạo cho bữa tiệc ẩm thực của bạn.

⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/kem-chien-bang-banh-mi-sandwich

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean #kemchien #monngonmoingay⁠ #cachlamkemchienbangbanhmisandwich⁠

Bún riêu chay là món ăn chay phổ biến với hương vị đậm đà, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Mặc dù không có hải sản, món này vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Hãy cùng khám phá cách nấu bún riêu chay tại nhà:

Sơ chế: Rửa sạch và cắt nhỏ nấm, cà rốt, củ cải, su su, cà chua; hành ba rô cắt nhỏ.

Làm riêu: Tán nhuyễn đậu hũ non, trộn với nấm, nêm gia vị. Xào hỗn hợp với hành đến khi săn lại.

Nấu nước dùng: Đun nước với củ cải, cà rốt và su su. Thêm sữa đậu nành, khi sữa kết tủa thì cho riêu vào. Thêm cà chua, nấm và đậu hũ chiên. Nêm gia vị vừa ăn.

Thưởng thức: Cho bún vào tô, múc riêu và nước dùng, rắc rau mùi lên trên.

Bún riêu chay mang lại sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng ngọt đậm và riêu nấm giòn dai, đặc biệt ngon khi ăn nóng cùng rau thơm.

⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: ⁠⁠⁠⁠https://thucdoneatclean.net/cach-nau-bun-rieu-chay

=＞ Xem thêm các món ăn chay ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-chay-ngon

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #bunrieuchay⁠⁠⁠, #monchayngon⁠, #cachnaubunrieuchay⁠

Bún riêu là món ăn truyền thống với hương vị đậm đà và nguyên liệu phong phú. Dù có tên liên quan đến cua, bạn vẫn có thể thưởng thức bún riêu mà không cần cua. Hôm nay, Thực đơn eat clean sẽ giới thiệu công thức cách nấu bún riêu không cua đơn giản tại nhà.

• Sơ chế nguyên liệu: Luộc sơ sườn non và rửa sạch. Xay nhuyễn sườn, tôm, và thịt vai. Cắt đậu hũ và thái cà chua, rau thơm.
• Trộn và nấu: Trộn thịt xay, tôm, gia vị và lòng đỏ trứng. Vo viên và thả vào nước dùng sôi cùng đậu hũ. Đun khoảng 20 phút.
• Thưởng thức: Cho bún và riêu vào bát, ăn kèm với rau sống.

Với cách nấu này, bạn sẽ có món bún riêu thơm ngon mà không cần cua, tiết kiệm thời gian và vẫn đậm đà hương vị. ⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: ⁠⁠⁠⁠https://thucdoneatclean.net/cach-nau-bun-rieu-khong-can-cua

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠