🔥 ¿Con cebolla o sin cebolla?🔥 ¿Cuajada o babosa? La tortilla de patatas es el debate nacional que divide a España.

En este episodio 28 de Patatas Traigo nos metemos de lleno en el origen y la polémica de la tortilla de patatas, un icono que ha pasado de la sartén a ser casi una ideología. Intentaremos entender a los que la piden cuajada, a los sin cebolla y a quienes llaman tortilla a un plato vegano.

La discusión no es solo culinaria: ni los historiadores se ponen de acuerdo sobre su origen. ¿Nació en plena guerra o en un pueblo de Badajoz? Hoy repasamos la historia, el origen y la eterna polémica de la tortilla española, ese plato sencillo que se ha convertido en bandera, pelea y motivo de orgullo.

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🎙️ SOBRE PATATAS TRAIGO

Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/

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