في هذه الحلقة من بودكاست شنو البزنس؟ نناقش دور الهندسة المدنية و كيف يدخل دور المهندس المدني في حياتنا اليومية ونناقش ايضا المقاوللا والمشاريع الانشائية.
نناقش ايضا:
- مراحل المشاريع من التصميم الى التنفيذ
- هل يمكن إطالة عمر المبنى باستخدام المواد والتقنيات الحديثة؟
- ما الفرق بين الترميم والتطوير العقاري؟
- هل شراء منزل قديم وتجديده ثم بيعه يُعتبر استثمارًا ناجحًا؟
- هل يجب لكل مقاول ان يكون مهندس مدني؟
- وجه الشبه بين إدارة شركة مقاولات و إدارة دولة.
- العلاقة بين المهندس المدني والمهندس المعماري (الاستشاري)
- ما سبب السمعة السلبية أحيانًا عن المقاولين؟
- كيف يؤثر الذكاء الصناعي على مستقبل الهندسة والمقاولات؟ وهل يمكن أن يلغي دور المهندس في المستقبل؟
- العلاقة مع المالك
- أهم البنود في العقود التي يجب أن ينتبه لها المالك لحماية حقوقه
- التوسع في البزنس أم الثبات في مجال واحد؟
- صفات رجل الأعمال الناجح
- أهمية وجود شريك حياة داعم في رحلة ريادة الأعمال

كل هذه الأسئلة وأكثر ناقشناها في هذه الحلقة من بودكاست شنو البزنس، مع ضيفنا المهندس بشار حبيب، مؤسس شركة Aimes للانشاءات _____
المحتوى :
00:00 | المقدمة و دور المهندس المدني
09:00 | هل يجب ان يكون المقاول مهندس مدني؟
12:40 | مراحل المشروع من التصميم إلى التنفيذ
17:30 | إطالة عمر المشروع والتقنيات الحديثة في البناء
22:17 | فكرة الترميم والتطوير العقاري ورفع قيمة العقار
27:10 | سبب دخول بشار مجال المقاولات وتأسيس شركته
32:25 | السمعة السلبية عن المقاولين
41:42 | المدة الزمنية لإنجاز المشاريع
43:37 | أسباب تأخير المشاريع
55:13 | إدارة شركة المقاولات تشبه إدارة دولة
57:00 | عدد المشاريع التي يمكن إدارتها في وقت واحد
1:01:51 | تأثير الذكاء الصناعي على مستقبل الهندسة
1:07:42 | إدارة المشاريع في شركة بشار
1:13:45 | علاقة المهندس المدني بالاستشاري
1:19:20 | العلاقة مع المالك ونظرية المؤامرة
1:22:32 | بدايات بشار والتحديات الأولى
1:27:27 | التصميمات الحديثة في دبي
1:32:53 | البنود والعقود ونصائح للملاك
1:40:25 | التوسع في البزنس أم التخصص في مجال واحد؟
1:43:25 | نصائح لرواد الأعمال الجدد
1:45:40 | صفات رجل الأعمال الناجح
1:48:45 | أهمية الشريك (المرأة) في حياة رجل الاعمال
1:55:20 | نصيحة بشار لأي مهندس مدني يريد تأسيس شركة

نتمنى لكم مشاهدة ممتعة...

لا تنسون الاشتراك بقناة الفا كاست لتصلكم حلقات بودكاست شنوالبزنس؟ الجديدة باستمرار

للتواصل معنا عبر الايميل
Email: info@alphacast.ae

حسابات ألفا كاست
https://www.instagram.com/alphacast.official/
https://www.tiktok.com/@alphcast.official

للتواصل مع مهند مجيد:
Instagram: / mohannedmaj. .
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
TikTok: / mohanned.majeed
Snapchat: @mohannedmajeed

للتواصل مع سيف الياسي:
https://www.instagram.com/saifalyasi/
https://www.tiktok.com/@saifalyasi_

للتواصل مع المهندس بشار حبيب
https://www.instagram.com/basharhabeeb23/
https://www.tiktok.com/@basharhabeeb76

#بودكاست #podcast #بزنس #مقاولات #هندسة #العراق #الفا_كاست

كيف ينجح مطعم في سوق تنافسي مثل سوق دبي؟ وما سر تجربة مطعم "يابا" التي جعلته علامة فارقة في عالم المطبخ العراقي المعاصر؟ وكيف استطاع الشيف شاهين أن يحوّل فكرة بسيطة إلى واحد من أهم وأجمل المطاعم العراقية الحديثة في دبي؟

ما هو فن إدارة المطاعم؟ وكيف يمكن ابتكار نظام تشغيلي خاص يهتم بأدق التفاصيل لإدارة مطعم مثل "يابا"؟ وما أهمية تسلسل الوظائف والإدارة اليومية في ضمان نجاح واستمرارية أي مشروع؟ وكيف تُبنى تجربة عميل متكاملة ومميزة تبدأ من أول لحظة وتستمر حتى آخر انطباع؟

وما التحديات التي واجهها الشيف شاهين؟ وما الأخطاء التي مرّ بها؟ وكيف استطاع هو وفريقه تجاوزها وتحويلها إلى فرص للنمو؟ وهل يعتمد نجاح المطعم على الحضور الشخصي الدائم للشيف؟

ما الفرق بين المطبخ العراقي التقليدي والمطبخ المعاصر (Fusion)؟ وكيف يبتكر الشيف شاهين أطباقه الخاصة؟ وكم تستغرق هذه العملية من التجربة والتعديل قبل اعتماد الطبق رسميًا ضمن قائمة الطعام؟

كل هذه الأسئلة وأكثر ناقشناها في هذه الحلقة من بودكاست "شنو البزنس"، مع ضيفنا الشيف شاهين، وتقديم مهند مجيد وسيف الياسي.

حلقة غنية بالدروس، والخبرات، والتفاصيل الملهمة لكل من يهتم بريادة الأعمال في قطاع الأغذية والمشروبات.
نتمنى لكم مشاهدة ممتعة...

لا تنسون الاشتراك بالقناة حتى توصلكم حلقات بودكاست شنو البزنس الجديدة

المحتوى:
00:00 | مقدمة الحلقة: التعريف بالضيف الشيف شاهين وموضوع قطاع الأغذية والمشروبات وفكرة الأكل العراقي المعاصر
12:40 | هل نجاح المطعم يعتمد على وجود الشيف؟ وماهي أهمية تسلسل الوظائف داخل المطعم
16:56 | تجربة العميل وكيف طبقها الشيف شاهين
25:00 | أهمية الفيدباك والتقييمات من داخل وخارج المطعم
29:45 | الحفاظ على الجودة والتكلفة وهل المعادلة ربحية
32:00 | نظام ادارة المطاعم و الجي سستم (G System)
39:24 | نقطة التحول في مشروع يابا
40:42 | بداية فكرة المطعم ومخاوف الشيف شاهين
44:00 | ما يميز مطعم يابا والأكل العراقي المعاصر
49:20 | المنافسة، وأهمية الإدارة مقابل الطبخ
51:10 | بداية التسويق لمطعم يابا
53:20 | التعامل مع المقارنات بين الأكل العراقي المعاصر والتقليدي
54:20 | أول قرار وأول خطأ وكيف أثر على المطعم
56:30 | كيف يتم التسعير وحسب الارباح؟
58:45 | مفهوم الأكل المعاصر او الهجين
1:04:00 | كيف يتم اعتماد الطبق قبل تقديمه
1:10:00 | دور اللاب (المختبر) في تطوير الوصفات؟
1:12:27 | خطط التوسع لمطعم يابا وتحدي اللوكيشن
1:14:45 | مالهدف من صنع أطباق خاصة مثل الدولمة ويابا برجر؟
1:19:33 | تطوير الوصفات العراقية القديمة
1:24:23 | قصة طبق السمكة المسكوفه وطريقة الطبخ
1:29:20 | المستقبل و التوسع بفروع جديدة
1:36:35 | فكرة المنتجات مثل الملقط والأطباق المصنعة خصيصاً ليابا

للتواصل معنا:
Email: info@alphacast.ae

حساب بودكاست شنو البزنس؟ على الانستغرام
https://www.instagram.com/sheno_elbusiness/

للتواصل مع مهند مجيد:
Instagram: / mohannedmaj. .
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
TikTok: / mohanned.majeed
Snapchat: @mohannedmajeed

للتواصل مع سيف الياسي:
https://www.instagram.com/saifalyasi/
https://www.tiktok.com/@saifalyasi_

#بودكاست #شيف_شاهين #طبخ #المطبخ_العراقي #العراق #مطعم