Hai mai notato che alcune persone invecchiano molto prima di altre?

Non è solo questione di genetica.Spesso, è colpa di una combinazione di fattori che pochi conoscono: cosa mangi, come vivi, e alcune abitudini quotidiane che accelerano l’invecchiamento silenziosamente.

Oggi ti parlo degli AGE’s - molecole che ci "caramellano" dentro - e di una reazione chimica molto famosa in cucina… ma molto meno conosciuta nel nostro corpo: la reazione di Maillard.

È quella che rende croccanti e dorati cibi come pane, biscotti, carne alla griglia.

È quella che dà gusto, profumo e colore ai cibi cotti ad alte temperature.Ma c’è un problema.

Questa stessa reazione produce delle molecole tossiche chiamate AGE’s – Advanced Glycation End Products – che si formano non solo nel piatto, ma anche dentro di noi.

🧬 Gli AGE’s si accumulano nel nostro corpo e “caramellizzano” i nostri tessuti dall’interno:danneggiano il collagene della pelle, irrigidiscono i vasi sanguigni, aumentano l’infiammazione, e accelerano il processo di invecchiamento cellulare.

Ecco perché alcune persone sembrano “cuocersi” più in fretta di altre.❗

Ma attenzione:non è solo questione di cibo fritto o biscotti industriali.Il corpo produce AGE’s anche da solo, soprattutto quando:

mangiamo troppo spesso e troppo zucchero,

viviamo sotto stress,

dormiamo male,fumiamo,

o siamo sedentari.

✅ La buona notizia? Puoi ridurre la formazione di AGE’s a costo zero.

Ecco alcune strategie semplici:

Scegli cotture più dolci: al vapore, in umido, a bassa temperatura.

Riduci grigliature, fritture, e cibi super dorati.Sbarazzati di zuccheri, farine raffinate e junk food.

Cammina ogni giorno.

Dormi meglio.

Respira profondamente.

E se puoi… prova il digiuno intermittente, anche in forma leggera: aiuta il corpo a ripulirsi e rigenerarsi.✨

Ricorda: l’anti-aging non sta solo nei prodotti o negli integratori. Sta soprattutto nell’evitare ciò che ci invecchia ogni giorno, senza che ce ne accorgiamo.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Spero davvero che questo podcast ti ti sia stato utile.

Se ti è piaciuto, puoi condividerlo con le persone a cui vuoi bene e iscriverti al canale per non perdere altri preziosi consigli.

.

☼ Chi sono:

Sono Maria Teresa, naturopata consulente di nutrizione ed esercito questa professione da circa 18 anni ormai.

Sono la prima naturopata ad aver parlato di dieta chetogenica e averla unita alla bioenergetica, creando il metodo esclusivo di Chetogenica Bioenergetica.

.

𝐋𝐞 𝐦𝐢𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐭𝐨𝐠𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚:

✅​ ⁠LIBRO CHETOGENICA BIOENERGETICA⁠

❇️​​ ⁠LIBRO CRESCERE KETO⁠

❇️​​ ⁠GUIDA LOW CARB⁠

---------------------------------------------------------------------

⭕ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Trovi i Link a tutte le mie risorse e contenuti qui⁠⁠⁠⁠⁠

Al prossimo Podcast, Maria Teresa ♡