Sancocho de venado, tacos en LA y el poder del pusandao: Comersación con Carolina Ortiz
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Sancocho de venado, tacos en LA y el poder del pusandao: Comersación con Carolina Ortiz
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En esta primera entrega del podcast Comersaciones de First Cold Pressed Notes hablamos con la geocientífica Carolina Ortiz Guerrero y sus experiencias con la comida.
Bienvenidos a Comersaciones, un espacio de First Cold Pressed Notes para charlar sobre el origen de los gustos culinarios de humanos excepcionales que se cruzan en mi camino. Soy Camilo Giraldo Gallo y el menú de hoy incluye sancocho de ciervo en Nueva Zelanda, tacos de carne asada en Los Ángeles y pusandao del Pacífico colombiano.
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