S2#20_年間地球一周分走る男の心意気：食の企画家が語る「会いに行く」哲学（ゲスト：PREO DESIGN合同会社・古庄伸吾さん）

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S2#20_年間地球一周分走る男の心意気：食の企画家が語る「会いに行く」哲学（ゲスト：PREO DESIGN合同会社・古庄伸吾さん）

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【ゲスト】

●古庄伸吾さん

X https://x.com/LOGOSTA

PREO DESIGN合同会社 https://preodesign.com/

GOTORCH https://go-torch.jp/

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【パーソナリティ】

●ゆーだい / コトノハナ企画室

X: ⁠https://x.com/KmmtMarketer⁠

Works: ⁠https://my.prairie.cards/u/yudai⁠

●りっきー / ムーブメント

note: ⁠https://note.com/cco_takedani⁠

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【お便りフォーム】

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/oPakcn8na96g58kw6

今回のゲストは、食の企画・プロデュースを通してローカル事業者を支援するPREO DESIGN合同会社の古庄伸吾さんです。

彼は「フードニキ」と呼ばれるほどの食への熱意を持ち、その活動範囲はなんと年間走行距離4万キロ（地球一周分）に及びます。なぜそこまでして現場に「会いに行く」のか？それは、オンラインでは得られない「肌感」と「一次情報」を重視する現場主義の哲学にありました。飲食業からデザインの世界に飛び込んだ経緯や、「悩む時間がもったいない」という直感的な決断基準を語ります。さらに、地域のお土産作りでは、観光客目線だけでなく、地元住民が「誇りに思える」デザインの重要性を熱く提唱します。

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