S2 - 019 - Mangiare con gli Occhi. Con Anna Prandoni cover art

S2 - 019 - Mangiare con gli Occhi. Con Anna Prandoni

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 MANGIARE CON GLI OCCHI con Anna Prandoni

In questo episodio ci concentriamo sugli aspetti che rendono accattivante un piatto tanto da invitarci a pregustarlo con gli occhi ancora prima di averlo realmente assaggiato.
Ne parliamo con Anna Prandoni, giornalista, scrittrice e divulgatrice enogastronomica da oltre vent’anni.
Dopo aver diretto La Cucina Italiana e i corsi di gourmet dell’Accademia Marchesi, oggi dirige Gastronomika, il magazine del quotidiano Linkiesta dedicato al cibo, alla cucina e a tutti gli aspetti socio-economici legati a questo tema.

Anna Prandoni
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