S1E2 - Pillole - Il bello di insegnare con Simone De Feo
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S1E2 - Pillole - Il bello di insegnare con Simone De Feo
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In questo estratto Simone apre una parentesi personale sul suo rapporto con l’insegnamento: cosa significa formare nuove generazioni di gelatieri, come cambia la didattica da adulti a bambini e perché spiegare il gelato richiede sensibilità, pazienza e un modo di osservare le cose che va oltre la tecnica.
Un racconto sincero e umano su ciò che si porta a casa ogni volta che entra in aula o in laboratorio.
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