Quelle place pour la viande dans une alimentation durable ?
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Quelle place pour la viande dans une alimentation durable ?
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Ce podcast vous est proposé par Dr.Good! et Lidl.
Au menu de ce troisième épisode de "Ca fait du bien", on s'intéresse à la consommation de viande.
Est-elle en augmentation ou en diminution en France ?
Quelle quantité en manger par semaine ?
Pour y répondre, Hervé Cuisine et Michel Cymes reçoivent deux invités : François Chintron, Directeur délégué de la coopérative agricole Sicarev. Et Jean-Pierre Poulain, sociologue de l'alimentation, qui nous parle de la tendance de la consommation responsable.
Pour l'occasion, Hervé nous propose sa de boulettes charolaises...
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