PAPO DE FUNGO - Vamos falar sobre as cores dos fungos? (Afroz Toma et al. 2023)
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PAPO DE FUNGO - Vamos falar sobre as cores dos fungos? (Afroz Toma et al. 2023)
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No episódio de hoje do Papo de Fungo, Kairo Barbosa e Vivi Costa exploram a "fábrica de cores" da natureza: os pigmentos fúngicos. 🍄🎨 Os fungos não servem apenas para decompor, eles estão aqui para colorir o futuro da biotecnologia, da moda e até da medicina! O papo de hoje mergulha numa revisão profunda sobre Carotenoides, Riboflavina e Policetídeos. O artigo de Afroz Toma e colaboradores, publicado na Journal of Fungi investigou como estes organismos microscópicos conseguem produzir compostos vibrantes que vão muito além da estética, oferecendo propriedades antioxidantes e antimicrobianas que os corantes sintéticos simplesmente não conseguem acompanhar. Um episódio essencial para entender a transição para uma indústria mais sustentável e fúngica.🔗 Artigo base do episódio:Toma, M. A., et al. (2023). Fungal Pigments: Carotenoids, Riboflavin, and Polyketides with Diverse Applications. Journal of Fungi. https://doi.org/10.3390/jof9040454