Plongeons au cœur du Moyen Âge, quand l’hospitalité est un devoir spirituel puis social.

Dans cet épisode, je vous emmène des monastères bénédictins aux hospices de pèlerins.

Comment les grandes routes de pèlerinage voient naître hospices et Hôtels-Dieu ?

Et bien sûr, on s’attarde sur l’art de la table médiéval : les usages qui racontent une époque.

Chaîne : Des Tables & Des Clés

Podcast : Récits & Légendes de Maisons Extra-ordinaires

Saison 1 : Aux Origines de l'Hopitalité

Musique intro/conclusion : Pierre Philippon ©

Mixage : Camil Kanouni ©

Instagram : https://www.instagram.com/destablesetdescles/

Sources :

https://www.britannica.com/place/Roman-Empire/Height-and-decline-of-imperial-Rome

https://archive.osb.org/rb/text/rbeaad1.html

https://pressbooks.palni.org/ruleofbenedict/chapter/rb-39/

https://vaticanstate.va/en/state-and-government/general-informations/saint-of-the-day/2255-july-11-saint-benedict-of-nursia-patron-of-europe.html

https://www.vatican.va/content/benedict-xvi/en/audiences/2008/documents/hf_ben-xvi_aud_20080409.html

https://whc.unesco.org/en/list/868/

https://www.orderofmalta.int/about-the-order-of-malta/

https://www.britannica.com/topic/Templars

https://www.aboutswitzerland.eda.admin.ch/en/the-st-bernard-the-making-of-an-alpine-legend

https://www.saint-bernard.ch/en/activities/great-st-bernard-hospice-8006/

https://www.britannica.com/topic/flatware

https://www.alimentarium.org/en/story/fork

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.