Mientras cocino cover art

Mientras cocino

Mientras cocino

By: Vonne Lara
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 Mientras cocino es un ejercicio ensayístico alrededor y sobre los platillos que prepara una mamá, diseñadora editorial, escritora y estudiante de filosofía. Cada episodio va de un platillo en específico, y de los recuerdos, las opiniones y las disertaciones que condimentan lo que se servirá a la mesa.Vonne Lara Social Sciences
Episodes
  • Mientras cocino | Ep. 10 | Carne asada

    Mientras cocino | Ep. 10 | Carne asada
    Jul 3 2025

    Primer episodio de la tercera temporada. Aquí hablamos de la carne asada, ese momento mítico, comunitario y que probablemente nos convirtió en humanos. También hablamos de la hospitalidad y fogatas.

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    12 mins
  • Mientras cocino | Ep. 9 | Enchiladas suizas

    Mientras cocino | Ep. 9 | Enchiladas suizas
    Feb 4 2024

    Cuarto episodio de la segunda temporada. Repasamos las historias que hay en torno a las enchiladas suizas, los grandes almacenes y cómo "algo" me inspiró una receta. También hablamos de magnates, del Segundo Imperio de México y de la reina Carlota.

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    12 mins
  • Mientras cocino | Ep. 8 | Ceviche

    Mientras cocino | Ep. 8 | Ceviche
    Jan 21 2024

    Tercer episodio de la segunda temporada. Hablamos de el codiciado ceviche, de orgullos nacionales y esta comida declarada como patrimonio inmaterial de la humanidad. También hablamos de vivir en la periferia y de recuerdos con el abuelo.

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    10 mins
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