Middle Eastern food: Countless stories to tell - الطعام العربي والمهاجر: قصص كفاح لا تنتهي cover art

Middle Eastern food: Countless stories to tell - الطعام العربي والمهاجر: قصص كفاح لا تنتهي

Middle Eastern food: Countless stories to tell - الطعام العربي والمهاجر: قصص كفاح لا تنتهي

Listen for free

View show details

About this listen

 Have you ever wondered why they call it a Lebanese cucumber or Lebanese bread? Or how classic Middle Eastern desserts such as kunefe and baklava made it onto the menu at your local café. Behind every Arabic dish or product, you see, there’s a story to be told about how it crossed the seas to Australia. Season one of BaSSamat, looks at the individuals and families who have contributed to Australia’s culinary landscape by introducing classic Arabic dishes and products. - وراء كل طبق أو منتج عربي، قصة كفاح، ورحلة بصمتها أيادي أشخاص أصرّوا على استحضار روح الوطن وبثها في الحياة اليومية للمهاجرين العرب في أستراليا، بودكاست بصمات يسلط الضوء في موسمه الأول على أولئك المكافحين، أفرادًا وعائلات، ممن ساهموا في جعل ثقافة الطعام العربي في صلب هوية أستراليا من خلال تقديم الأطباق التراثية والمنتجات العربية الكلاسيكية.
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.