Marta Venica | È SOPRATTUTTO ACQUA
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Marta Venica | È SOPRATTUTTO ACQUA
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Marta Venica è una viticoltrice del Collio goriziano, territorio del Friuli-Venezia Giulia che si estende fino al confine con la Slovenia. Dopo gli studi in Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Udine e diverse esperienze professionali in cantine italiane e internazionali, ha dato vita al progetto Martissima, con cui gestisce 4 ettari di vigneti.
Il suo lavoro si concentra sulla cura della vigna e sul rispetto del suolo, con un approccio che si basa su pratiche di agricoltura biodinamica. L’obiettivo è produrre vini capaci di riflettere l’identità del territorio, valorizzando la biodiversità.
Martissima propone un modello produttivo che unisce conoscenza tecnica, sensibilità ambientale e radicamento nel paesaggio del Collio, trasformando la vigna in un laboratorio di ricerca e in uno spazio di espressione personale.