Marion Goettlé, cheffe et amoureuse de Strasbourg
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Marion Goettlé, cheffe et amoureuse de Strasbourg
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Tombée dans la gastronomie dès la naissance, Marion Goettlé est fille et petite fille de restaurateurs. Après des études au lycée hôtelier de Strasbourg et un passage dans quelques belles maisons alsaciennes et parisiennes, elle se décide à ouvrir à Paris son propre restaurant : Café Mirabelle. Lors de l'enregistrement du podcast, un lundi matin, les portes du restaurant sont fermés mais l'ambiance est là. Ici tout nous ramène à son Alsace natale, de la décoration, à la vaisselle et bien évidemment dans toutes les recettes de Marion qui fleurent bon le terroir.
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