福島の旅〜「ワインを作る人は、果実の料理人」。全国のぶどう農家とともに「Maison AKI」が目指すワインとは？
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SPINEAR
About this listen
このワイナリーを運営する株式会社Svoltaは、東京・南青山のイタリアン「malca」をはじめ、 レストラン事業も展開している会社です。
レストランでの実践があるからこそできる、食事と絶妙にあうワイン。そして、全国のぶどう農家と作るワイン。
醸造家を中心にすえたワイナリー、その挑戦に中田英寿が迫ります。©
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.