Llegan los dulces de Navidad con menos azúcar, nuevos sabores y turrones para perros
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🍫La industria del turrón y otros dulces navideños encara la campaña actual con un optimismo moderado, después de dar una vuelta de tuerca a la innovación, y con la previsión de facturar hasta un 4% más que el año pasado, cuando la cifra alcanzó los 361 millones de euros.
💶Traducido a volumen, los fabricantes calculan vender unas 30.000 toneladas de turrones y mazapanes, un 3% más que en 2024. El 70% de los ingresos se concentran en la campaña navideña, mientras que el 30% restante es menos estacional y se reparte entre las exportaciones, con Gran Bretaña y Estados Unidos a la cabeza, las tiendas a pie de calle y las de los aeropuertos.
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