Les restaurants au secours des immigrants
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Les restaurants au secours des immigrants
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L'entrepreunariat constitue souvent une bouée pour les immigrants non qualifiés nouvellement arrivés au pays. Dépanneurs, pâtisseries, boulangeries, restaurants : la liste des commerces que les immigrants de première génération lèguent à leurs enfants nés ici est longue. Vanessa reçoit Michel Nguyen et Michel Lim, qui ont repris le restaurant de la mère du premier. Au menu : une discussion riche sur la guerre, l’importance des traditions, le dévouement des parents et la place de la bouffe dans la construction de l’identité. Bon appétit!
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.