Cars Rouillard, 60 ans de routes et d’histoires. Entreprise familiale depuis 1963, Cars Rouillard est aujourd’hui dirigée par la 3ᵉ génération, Antoine et Quentin Rouillard. Basée à Plérin, la société compte 300 collaborateurs et déploie ses services autour de deux activités : le transport en autocar (scolaire et touristique) et l’organisation de séjours via son agence de voyages.

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Angélique Monnier a d’abord exercé comme gendarme pendant douze ans, avant de changer de voie pour suivre sa passion : la cuisine. Après une trahison qui la laisse sans ressources, elle se relève avec une détermination hors du commun. Sans passer par les grandes écoles, elle intègre les cuisines de renom grâce à son audace et sa persévérance. Elle fonde ensuite Yoden, un traiteur breton engagé, qui allie éthique, créativité et produits locaux. Aujourd’hui, elle innove en proposant des expériences culinaires singulières, comme des repas dans le noir ou des scénographies gastronomiques.

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