Krögaren. Veckans gäst: Tea Malmegård, kock, konditor & ägare DoMa. cover art

Krögaren. Veckans gäst: Tea Malmegård, kock, konditor & ägare DoMa.

Krögaren. Veckans gäst: Tea Malmegård, kock, konditor & ägare DoMa.

Listen for free

View show details

About this listen

I det här avsnittet pratar vi om hur det är att starta och driva en restaurang. Hur skapar du en helhetsupplevelse med spännande och god mat, bra service och den atmosfär som du som ägare vill ha. Och när restaurangen är öppnad, hur når du ut och blir till en pärla som håller över tid och inte bara blir en kortvarig hype? Veckans gäst: Tea Malmegård - kock, konditor och ägare DoMa som är en restaurang och bar på Nybrogatan i Stockholm.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.