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  • Herz vs Kopf - Folge 41 „Wie Patti und Tony sich kennengelernt haben“

    Herz vs Kopf - Folge 41 „Wie Patti und Tony sich kennengelernt haben“
    May 11 2025
    🎙️ Folge 41: Wie Patti und Tony sich kennengelernt haben Endlich ist sie da — die Folge, auf die alle gewartet haben (außer Patti 😅): Wie haben sich Patti und Tony eigentlich kennengelernt? In dieser Episode packen wir die ganze Story aus: Von 19,90 € Schuhen aus dem Deichmann bis zu einem Umzug, der mit Trinkgeld bezahlt wurde. Eine Geschichte voller Zufälle, Piccolo Sekt, und ein bisschen Herz vs. Kopf, schon bevor es den Podcast gab. Warum sich Patti lange gegen diese Folge gewehrt hat und was unser Kennenlernen mit eurer Lieblingskneipe zu tun hat — das erfahrt ihr hier. Spoiler: Es wird persönlich, lustig und ein bisschen verrückt. Jetzt anhören und Teil unserer Geschichte werden! ❤️🧠
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    34 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 40 „Gastro-Abnerv-Sätze Teil 1“

    Herz vs Kopf - Folge 40 „Gastro-Abnerv-Sätze Teil 1“
    May 11 2025
    📢 Folge 40: Gastro-Abnerv-Sätze Teil 1 "Oh, da muss ich wohl abwaschen…!" Willkommen zu Teil 1 unserer großen Abnerv-Serie — diesmal nehmen Patti und Tony die schlimmsten Gastro-Floskeln auseinander. Wer im Match arbeitet (oder einfach schon mal im Service war), kennt sie alle: ➡️ „Oh, das ist ja eine blöde Summe fürs Trinkgeld…“ ➡️ „Wir zahlen getrennt, aber er übernimmt die Runde…“ In dieser Folge wird abgerechnet — mit einem Augenzwinkern und jeder Menge echter Gastro-Geschichten aus dem Match. Perfekt für alle, die in der Gastronomie arbeiten oder einfach gern zuschauen, wie wir uns aufregen. 😄 Jetzt reinhören und mitnicken (oder fremdschämen)!
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    35 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 39 „Kompetenzüberschreitung und etwas Nonsens“

    Herz vs Kopf - Folge 39 „Kompetenzüberschreitung und etwas Nonsens“
    May 5 2025
    🎙 Folge 39 – „Kompetenzüberschreitung und etwas Nonsens“ Eigentlich wollten Patti und Tony über Entscheidungsbefugnisse und das berühmte „Nein“ reden – darüber, wer überhaupt das Recht hat, einem den Weg zu versperren. Spoiler: Hat nicht jeder. Aber wie das bei „Herz vs Kopf“ so ist, führt der Weg vom Thema gern mal durch absurde Seitenstraßen, skurrile Alltagsbeobachtungen und gepflegten Nonsens. Wenig Erkenntnis, aber viel Unterhaltung – dafür steht Folge 39!
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    32 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 38 „du und deine Bubble“

    Herz vs Kopf - Folge 38 „du und deine Bubble“
    May 5 2025
    🎙 Folge 38 – „Du und deine Bubble“ In dieser Folge geht's ans Eingemachte: Patti und Tony sprechen über unsere ganz persönlichen Komfortzonen – aka Bubbles. Ob Insta-Filterwelt, beruflicher Tunnelblick oder die „Wir haben schon immer so gedacht“-Clique. Wie kommt man da raus? Muss man überhaupt? Und was macht die eigene Blase mit dem Blick aufs große Ganze? Reinschalten, rausschauen!
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    36 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 37 „Beschiss lauert überall“

    Herz vs Kopf - Folge 37 „Beschiss lauert überall“
    Apr 27 2025
    In Folge 37 drehen Patti und Tony das Thema „Betrug“ mal so richtig auf den Kopf – oder besser gesagt, den Eichstrich. Denn, mal ehrlich, der Unterschied zwischen einem Eichstrich und einem Füllstrich ist nicht nur für den Barkeeper wichtig, sondern auch für dein Portemonnaie! In dieser Folge geht’s nämlich um alles, was in der Gastronomie schiefgehen kann, ohne dass du es merkst. Warum ist es nicht immer ein „freundlicher Service“, wenn dir ein Drink mit einem zu dicken Schuss Schnaps serviert wird? Und warum kann es gefährlich sein, dem Barkeeper blind zu vertrauen? Am Ende lacht sowieso immer nur das Finanzamt – aber das ist ein anderes Thema. Diese Folge sprengt jegliche Zeitrahmen, denn sie ist die längste in der Geschichte des Podcasts. Aber keine Sorge, sie ist so unterhaltsam, dass du gar nicht merkst, wie die Zeit vergeht. Und falls du denkst, sie hätten das Thema „Beschiss“ jetzt für immer durchgekaut – denk nochmal nach. Der wahre Betrug beginnt erst da, wo du ihn am wenigsten erwartest!
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    43 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 36 "Wie machen wir den Scheiß eigentlich"

    Herz vs Kopf - Folge 36 "Wie machen wir den Scheiß eigentlich"
    Apr 27 2025
    Folge 36: „Wie machen wir den Scheiß eigentlich?“ In Folge 36 setzen Patti und Tony ihre bisher erfolgreichste Episode „Warum machen wir den Scheiß eigentlich?“ fort – aber dieses Mal gibt’s eine Überraschung: Es geht nicht nur um den „Scheiß“, sondern auch um den „Wie“. Spoileralarm: Auch die beiden sind nicht die Superhelden, die sie vielleicht gerne wären – sie sind einfach nur zwei Menschen, die einen etwas anderen Rhythmus haben als die meisten ihrer Gäste. Klar, sie haben ein paar magische Tricks auf Lager, aber manchmal stolpern sie eben auch über ihre eigenen Füße. Also, wenn du glaubst, sie hätten alles durchdacht, dann zieh dich warm an – diese Folge wird dich eines besseren belehren. Aber keine Sorge, es gibt trotzdem jede Menge Spaß und ehrliche Einblicke hinter die Kulissen. Let’s get real!
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    36 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 35 "Was Gegenstände im Match zu uns sagen würden"

    Herz vs Kopf - Folge 35 "Was Gegenstände im Match zu uns sagen würden"
    Apr 21 2025
    🪑 Folge 35: „Was Gegenstände im Match zu uns sagen würden“ Diese Folge ist komplett eskaliert – und das meinen wir als Kompliment. Wir haben uns gefragt: Was würden die Gegenstände im Match sagen, wenn sie reden könnten? Vom grantigen Barhocker über den philosophischen Zapfhahn bis hin zum Kühlschrank mit psychologischem Feingefühl: Alle kriegen eine Stimme. Was dabei rauskommt? Ein Gespräch zwischen Realität, völliger Überdrehung und einer guten Portion Selbstironie. Empfehlung: Nicht nüchtern hören.
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    34 mins
  • Herz vs Kopf - Folge 34 "Sinnvolle und sinnlose Gesetze in der Gastronomie"

    Herz vs Kopf - Folge 34 "Sinnvolle und sinnlose Gesetze in der Gastronomie"
    Apr 21 2025
    🍽️ Folge 34: „Sinnvolle und sinnlose Gesetze in der Gastronomie“ Willkommen im Paragraphen-Dschungel der Gastro-Welt: In Folge 34 zerlegen wir absurde Vorschriften, Vorschriftsabsurditäten und die kleinen Regeln, die nur jemand versteht, der schon mal ein Zapfhahn-Trauma hatte. Muss der Bierdeckel wirklich bei 7 Grad Celsius gelagert werden? Ist es strafbar, in der Küche zu tanzen? Und warum dürfen Servietten scheinbar mehr als Menschen? Zwischen echtem Fachwissen und herzhaftem Kopfschütteln – hier kriegt jede Vorschrift ihr Fett weg.
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    32 mins