Gastronomia e Identidade Local - Conexão Fábio Borri 5 - Kelly Rodrigues - Casa Soul Gastrobar
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Gastronomia e Identidade Local - Conexão Fábio Borri 5 - Kelly Rodrigues - Casa Soul Gastrobar
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No quinto episódio do Conexão Fábio Borri, recebemos Kelly Rodrigues, advogada paulistana que trocou a vida nos grandes escritórios de São Paulo por uma imersão cultural e gastronômica na Itália. Após anos no exterior, Kelly escolheu Amparo para viver e empreender, fundando o Casa Soul Gastrobar, um espaço que une sabor, cultura e identidade.Neste bate-papo descontraído, falamos sobre:🍽️ A importância de valorizar produtos e produtores locais🌍 Como experiências internacionais podem transformar nossa visão sobre pertencimento🏙️ O potencial turístico e gastronômico de Amparo💡 Ideias para fortalecer a identidade e o comércio da cidade🥂 A proposta do Casa Soul e sua conexão com a comunidadeKelly compartilha sua trajetória de mudança de carreira, os desafios e encantos de empreender no interior, e sua missão de trazer o “sabor de Amparo” para a mesa, sempre priorizando ingredientes de origem local.📍 Casa Soul Gastrobar – Um ponto de encontro para quem ama boa comida, bons drinks e boas conversas.