Folge 4 des Starnberger See-Podcasts - Interview mit Jan und Sven Thunig, den Machern der Pop-up Eiswerkstatt
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Folge 4 des Starnberger See-Podcasts - Interview mit Jan und Sven Thunig, den Machern der Pop-up Eiswerkstatt
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Die große Leidenschaft der Brüder Jan und Sven Thunig ist seit ihrer Kindheit Eis - in allen Variationen, auch ausgefallene Sorten gehören zu ihren Spezialitäten. In dieser Folge geht es aber nicht nur darum, wie aufwändig es ist, Speiseeis von von Hand zu fertigen. Im Mittelpunkt steht vor allem der Standort, an dem das Interview aufgenommen wurde: In der Pop-up-Location, in der sich die Starnbergerinnen und Starnberger so wohl fühlen, dass sie diese am liebsten dauerhaft als Treffpunkt behalten wollen - das bestätigen die Stimmen der Gäste und auch des Teams, die zu Beginn zu hören sind. Warum sich dieser Wunsch vermutlich nicht erfüllen wird und wie es überhaupt dazu kam, dass Starnberg für einige Zeit über ein Riesenloft mit New York-Feeling verfügt? Die Auflösung gibt's in dieser Folge, die übrigens nicht in der gewohnten Studio-Qualität zu hören ist, weil die Live-Atmo vor Ort mit eingefangen werden sollte: So ein lebendiges Miteinander hat Starnberg lange nicht erlebt!