Flores Vermès - Relever le défi du renouvellement des générations : une priorité
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Flores Vermès - Relever le défi du renouvellement des générations : une priorité
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Flores est ingénieure production laitière à la coopérative des Maîtres Laitiers du Cotentin. À seulement 26 ans, Flores montre une grande passion pour son métier et connaît bien les enjeux de la filière laitière.
Pour pallier la baisse du nombre d'éleveurs, sa coopérative à mis en place un certain nombre de dispositifs tout à fait ingénieux et originaux. C’est grâce à ces nouvelles méthodes que la coopérative espère former mais aussi pousser à s’investir dans le modèle coopératif des jeunes éleveurs laitiers.
Dans cet épisode, Flores nous expose les enjeux de la filière laitière et nous présente les moyens mis en place pour répondre à ses problématiques. Elle nous raconte concrètement ce que cela donne et quel semble être l’avenir des éleveurs laitiers du Cotentin.
Bonne écoute !
Coop de lait est un podcast écrit par la coopération laitière et Louise Lesparre du podcast La Clé des Champs. Le paysage sonore et la réalisation sont signés Margaux Labarthe du Studio de production Mentantù?
Musique : Americana Folk Energy de codemusic