Epizóda #18- Ako správne zohrievať jedlo: Zachráňte sviatočné zvyšky a naučte sa zohriať tak, aby nestratilo chuť, šťavnatosť ani textúru cover art

Epizóda #18- Ako správne zohrievať jedlo: Zachráňte sviatočné zvyšky a naučte sa zohriať tak, aby nestratilo chuť, šťavnatosť ani textúru

Epizóda #18- Ako správne zohrievať jedlo: Zachráňte sviatočné zvyšky a naučte sa zohriať tak, aby nestratilo chuť, šťavnatosť ani textúru

Listen for free

View show details

About this listen

Po sviatkoch často zostáva plný chladničkový regál jedla – polievky, prílohy, mäso aj koláče. A práve vtedy prichádza moment, keď sa z dobrého úmyslu ľahko stane pripálený obed alebo zbytočne vyhodené jedlo. Pritom správne zohrievanie je zručnosť, ktorá dokáže ušetriť čas, peniaze aj nervy.

V tejto epizóde sa zameriame na to, ako zohrievať jedlo tak, aby nestratilo chuť, šťavnatosť ani textúru. Prejdeme si polievky, prílohy, mäso aj sladké dezerty a ukážeme si, že každé jedlo potrebuje trochu iný prístup.

Dozviete sa praktické triky, vďaka ktorým budú sviatočné zvyšky chutiť takmer ako čerstvo pripravené – bez vysušenia, pripálenia či zbytočného odpadu. Pretože aj zvyšky zo sviatočného stola si zaslúžia rešpekt… a druhú šancu.

No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.