Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo cover art

Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo

Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo

Listen for free

View show details

About this listen

 In questo podcast ascolteremo le storie di Michale Gschleier, melicoltore di tradizione altoatesina che produce e trasforma mele biologiche nel cuore della Toscana e della Famiglia Bezzini, che da storici allevatori (e salvatori) di maiali cinta senese sono diventati imprenditori a 360° puntando sulla macellazione come “experience”, sulla qualità degli insaccati e sull’accoglienza agrituristica.

Chiude la puntata l'intervento di Matteo Pasinato, event manager di Fieragricola, che racconta l'innovazione che caratterizzerà l'edizione 2026, dedicata ad approfondire agricoltura, sostenibilità, agro-ecologia, economia circolare, protezione del suolo, delle risorse, dell’ambiente e della natura.
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.