Si vous habitez à Paris, peut-être avez croisé Hubert Rabany, fondateur de Cantal-Direct, en train d'effectuer des livraisons à vélo. Cet épicurien, amateur de bons produits, distribue les trésors de producteurs auvergnats partout en France pour le plus grand bonheur de nos papilles... et des agriculteurs ! 

Hubert Rabany, quitter un métier qu'il aime pour un métier qu'il aime encore plus

Avant de créer Cantal-Direct, Hubert a passé 8 ans chez Nestlé. Et il a adoré ! S'il a choisi de quitter l'entreprise pour monter sa propre société, ce n'était pas par rebellion, mais par conviction. Par conviction qu'il est nécessaire de changer les modes de négociation auprès des agriculteurs pour garantir leur dignité et leur qualité de vie. 

Avoir des convictions... et passer à l'action !

Le modèle de Cantal-Direct est simple. Enfin, sur le papier...
Hubert passe une semaine par mois dans le Cantal, à la rencontre d'agriculteurs, de fromagers, de pâtissiers... qu'il sélectionne soigneusement, avant de les proposer à la vente sur son site cantal-direct.fr. Ensuite, chaque mois il effectue une grande commande de tous les produits avant de ne les distribuer aux clients qu'il aura séduits dans les grandes villes de France.

Cela vous paraît simple ? Détrompez-vous ! 

Création de l'entreprise, mise en place du site internet, sélection des prestataires et des fournisseurs, communication et marketing, négociations tarifaires, gestion du froid et des produits frais... Hubert doit être partout, tout le temps. Et ce n'est pas facile. Au-delà de l'extraordinaire satisfaction personnelle qu'un entrepreneur peut vivre, il y a de vraies exigences qui peuvent avoir un impact important sur la vie personnelle. A ne pas oublier ! 

Créer son circuit-court: comment faire ?

Ecoutez l'épisode et contactez Hubert ! Il vous partagera son parcours et ses recommandations pour se lancer dans l'aventure. Et croyez-moi, il sait partager sa passion!

Mieux connaître Hubert Rabany et Cantal-Direct

Retrouvez-les sur cantal-direct et Instagram:

www.cantaldirect.fr

https://www.instagram.com/cantaldirect/

Et sur 40 anénes: 40annees.fr