Épisode 20: Agroalimentaire avec Sylvain Charlebois
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Épisode 20: Agroalimentaire avec Sylvain Charlebois
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🎧 Épisode 20 – L’agroalimentaire : entre inflation, souveraineté et innovation
📌 Invité : Sylvain Charlebois
Alors que les prix explosent à l’épicerie et que l’alimentation devient un enjeu géopolitique, nous recevons Sylvain Charlebois, économiste reconnu et expert en politiques agroalimentaires, pour faire le point.
Pourquoi la nourriture coûte-t-elle si cher ? Que signifie réellement la souveraineté alimentaire ? Faut-il repenser notre rapport à l’agriculture, au marché et à l’innovation ?
Dans cet épisode éclairant, on parle d’inflation, de gestion de l’offre, d’État stratège, de bébés 🥕🥕 … et des choix que nous devons faire pour mieux nourrir nos sociétés demain.
🎧 Écoutez maintenant pour mieux comprendre ce que vous mettez dans votre assiette. 🍞🥬🥩🍎