Dans ce deuxième épisode de Monsieur Bouteille, place au plaisir des sens avec un segment culinaire mettant en vedette l’expertise d’Alain Harbour, sommelier bière, et le talent du chef Vincent Croteau. Ensemble, ils préparent de savoureux cannellonis farcis à la saucisse italienne et enroulés de bacon — les célèbres shotgun shells — accompagnés d’une bière rousse Oxymore et du cidre Urubu de la Cidrerie McKeown. Une expérience gourmande où accords mets-bière et découvertes locales se rencontrent.

L’épisode se conclut avec une entrevue signée par le collectif de DJs En Cavale, qui s’entretient avec Matthiew Quinn, producteur de cidre et propriétaire de La Capsule Temporelle. Une conversation inspirante sur l’art du cidre, la création artisanale et la passion derrière ce produit d’exception.


Pour voir la recette des cannellonis farcis du Chef Vincent :

Pour écouter l'intégralité du Live session d'En Cavale :
► https://www.mixcloud.com/EnCavaleLivesets/en-cavale-live-dj-set-la-capsule-temporelle-kaylioxmiss-croque/

Pour suivre le balado :
► Site web : https://wix.to/HpSr7rI
► Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=61584021266558
► Instagram : https://www.instagram.com/monsieur.bouteilles/
► Tiktok : https://www.tiktok.com/@monsieur.bouteilles

-- Merci à nos partenaires -

Gauthier Emballages :
► Site web : https://www.gauthieremballages.com/

Écuries B :
► Site web : https://www.ecurieb.ca/
► LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/%C3%A9curie-b/
► Facebook : https://www.facebook.com/p/%C3%89curie-B-61565045650710

Dégustation et animation de la rive :
► Site web : https://www.degustationdelarive.com/
► LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/m-alain-harbour-d%C3%A9gustation-et-animation-de-la-rive-56066235/
► Facebook : https://www.facebook.com/alain.harbour
► Instagram : https://www.instagram.com/alainharbour/

Chef Vincent :
► Site web : https://lechefvincent.com/
► Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063631804055
► Instagram : https://www.instagram.com/lechefvincent/
► Youtube : https://www.youtube.com/@lechefvincentcroteau1299

En Cavale - Live Sessions :
► TikTok : https://tiktok.com/@encavale.djs
► Facebook : https://www.facebook.com/encavalelivesessions/
► Instagram : https://www.instagram.com/encavale.djs/
► Youtube : https://www.youtube.com/@EnCavaleLiveSessions

🎬 Production : GB Studio (Gestion Balado Studio) :
► Site web : https://www.gbstudio.ca/
► LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/gestion-balado-studio/
► Facebook : https://www.facebook.com/gestion.balado.studio/
► Instagram : https://www.instagram.com/gestion.balado.studio/
► Youtube : https://www.youtube.com/@gbstudiopodcast

Pour suivre le balado :

► Site web : https://wix.to/HpSr7rI
► Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=61584021266558
► Instagram :

Pour suivre le balado :

► Site web : https://wix.to/HpSr7rI
► Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=61584021266558
► Instagram : https://www.instagram.com/monsieur.bouteilles/
► Tiktok : https://www.tiktok.com/@monsieur.bouteilles
► Youtube : https://www.youtube.com/@m.bouteilles