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Eiskalt serviert

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By: Mona Schmidt & Sarah Meissl
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 Der Podcast rund um gutes Essen, spannende Geschichten UND NEUE bzw. wiederkehrende FOODTRENDS. Bei uns gibt’s reale Food Crime Stories, wir entdecken die Geheimnisse der Lebensmittelindustrie und natürlich testen wir alles aus, was es Neues auf dem Markt gibt. 💗Der kulinarische Podcast von Zimtliebe.de💗 Dein Foodblog für schnelle, einfache und superleckere Rezepte!Mona Schmidt Hygiene & Healthy Living True Crime
Episodes
  • #018 Die Vogelgrippe kommt zum Festmahl - Was tun?

    #018 Die Vogelgrippe kommt zum Festmahl - Was tun?
    Dec 3 2025
    Gans, Ente oder Pute? Wir beleuchten, wie die aktuelle Vogelgrippe-Lage dein traditionelles Festessen beeinflusst und ob du dir Sorgen machen musst. Die Feiertage stehen vor der Tür und damit auch die kulinarische Königsklasse: der traditionelle Festtagsbraten. Doch dieses Jahr liegt ein Schatten über Gans, Ente und Pute. Die grassierende Vogelgrippe (H5N1).
    In dieser Folge nehmen wir das Thema Vogelgrippe unter die Lupe. Wir klären, wie verbreitet die aktuelle Welle in Deutschland und Europa ist, ob es Engpässe bei Geflügel gibt und die Preise steigen, und wie sicher der Verzehr von Geflügel und Eiern überhaupt ist. Wir sprechen über Übertragungsrisiken auf den Menschen und geben dir praktische Tipps für den Einkauf und die Zubereitung, damit dein Festmahl sicher und genießbar bleibt.
    Schalte ein, um zu erfahren, ob du dein Menü umplanen musst und welche Alternativen es gibt!
    Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle Rezepte

    Rechtlicher Hinweis:
    Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:
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    34 mins
  • #017 Fika, Köttbullar & Stinkfisch: Der schwedische Geschmacks-TÜV

    #017 Fika, Köttbullar & Stinkfisch: Der schwedische Geschmacks-TÜV
    Nov 26 2025
    Herzlich willkommen bei Eiskalt Serviert! In dieser Woche holen wir das Smörgåsbord direkt ins Studio und tauchen in die nordische Gemütlichkeit ein. Mona und Sarah jagen zusammen mit unserem Schweden-Fan die größten Food-Mythen hinterher. Von der heiligen Fika über die perfekte Köttbullar-Rezeptur bis hin zum berüchtigten Surströmming.
    Wir klären: Was macht die echte Husmanskost aus und wie viel Mythenschock steckt in der schwedischen Hausmannskost? Diese Folge ist euer One-Way-Ticket in die Genusswelt des Nordens! Skål!
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    40 mins
  • #016 Foodtrends - Was essen die Influencer?

    #016 Foodtrends - Was essen die Influencer?
    Nov 19 2025
    Willkommen bei Eiskalt Serviert! In dieser Folge tauchen wir tief in die TikTok-Küche und die Instagram-Feeds ein, um die aktuellsten und verrücktesten Food-Trends zu analysieren, die gerade das Internet im Sturm erobern. Wir beleuchten, wie schnelllebig diese Trends sind und welche Gerichte das Zeug zum viralen Hit haben.
    Wie gesund sind die Hype-Gerichte wirklich?
    Was steckt hinter dem Trend zu Protein-Snacks?
    Findet heraus, welche Trends bleiben und welche schon morgen wieder vergessen sind.
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    46 mins
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