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Eiskalt serviert

Eiskalt serviert

By: Mona Schmidt & Sarah Meissl
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 Der Podcast rund um gutes Essen, spannende Geschichten UND NEUE bzw. wiederkehrende FOODTRENDS. Bei uns gibt’s reale Food Crime Stories, wir entdecken die Geheimnisse der Lebensmittelindustrie und natürlich testen wir alles aus, was es Neues auf dem Markt gibt. 💗Der kulinarische Podcast von Zimtliebe.de💗 Dein Foodblog für schnelle, einfache und superleckere Rezepte!Mona Schmidt Hygiene & Healthy Living True Crime
Episodes
  • Luxus auf Löffeln: Wie Eiscreme die Welt eroberte

    Luxus auf Löffeln: Wie Eiscreme die Welt eroberte
    Mar 18 2026
    Heute wird es bei eiskalt serviert historisch – und natürlich eiskalt! Wir schauen uns an, woher unser geliebtes Speiseeis eigentlich kommt. Spoiler: Es fing nicht in der Tiefkühltruhe an.Ich (Mona) nehme euch mit auf eine Reise durch die Jahrtausende. Wusstet ihr, dass schon die chinesischen Kaiser Schnee mit Honig mischten? Oder dass römische Herrscher hunderte Kilometer Läufer in die Berge schickten, um Eis für ihre Sorbets zu holen?
    Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle Rezepte

    Rechtlicher Hinweis:
    Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:
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    35 mins
  • Häppchenweise: Wenn Kochen zum Politikum wird

    Häppchenweise: Wenn Kochen zum Politikum wird
    Mar 14 2026
    Früher war alles einfach: Man hat Nudeln mit Tomatensoße gekocht, und alle waren glücklich. Heute ist eine Einladung zum Essen fast schon eine logistische Meisterleistung. In dieser Folge von häppchenweise nehmen wir euch mit in den ganz normalen Wahnsinn moderner Gastfreundschaft.Wir kennen es alle: Der eine ist vegan, die nächste verträgt kein Gluten, Nummer drei macht Intervallfasten und der Vierte hat eine Histamin-Intoleranz. Wie bleibt man da eigentlich entspannt?
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    7 mins
  • Die Erfindung der Tiefkühlkost

    Die Erfindung der Tiefkühlkost
    Mar 4 2026
    Heute wird es bei Eiskalt serviert wortwörtlich frostig! Wir reisen zurück zum Ursprung unseres Namensgebers: der Erfindung des Schockfrostens.Habt ihr euch jemals gefragt, wer eigentlich auf die Idee kam, Lebensmittel so blitzschnell einzufrieren, dass sie auch Monate später noch schmecken? Ich (Mona) nehme euch mit in die Arktis zu Clarence Birdseye. Er beobachtete die Inuit beim Fischen und verstand als Erster das Geheimnis der Eiskristalle.
    Eine eiskalte Geschichtsstunde, die zeigt, dass manche Innovationen eben doch im tiefsten Winter entstehen.
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    40 mins
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