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EP 14: Necesidades nutricionales para una vida plena

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En el episodio de esta semana, las periodistas Flor Cogley y Flor Ortega conversan con la nutricionista Yeny Carrasco Atencio sobre: “Necesidades nutricionales para una vida plena”.

La especialista en Educación Alimentaria Nutricional explica que comer saludable es una decisión personal y que no se trata de dietas restrictivas, sino de lograr una alimentación equilibrada y variada.

Para ir hacia el camino de la alimentación saludable debemos reeducarnos y cambiar el estilo de vida que en muchas ocasiones tenemos desde niños.

Precisamente sobre los niños mencionó que los responsables de alimentarlos son sus padres o tutores por lo que este segmento de la población debe entrar en el proceso de reeducación alimentaria.

La también especialista en Promoción de la Salud explicó la alimentación que las mujeres deben tener durante los diferentes ciclos de su vida y la importancia de la lactancia materna en nuestro primer periodo de vida.

Expresó que para lograr una vida saludable a través de la comida, debe iniciarse con comer todas las veces posibles en casa, darle prioridad a los vegetales, proteínas y raíces y usar condimentos naturales. Hay que dejar de lado los alimentos ultraprocesados, altos en azúcares, grasas y sodio.

Haciendo esto, además de hidratarnos con agua, realizar ejercicios y controlar el estrés lograremos el bienestar integral y evitaremos enfermedades prevenibles.


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