EL COCINERO INVISIBLE
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EL COCINERO INVISIBLE
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En cada cocina hay alguien que nunca aparece en la foto, que llega primero y se va al final, que sostiene el servicio sin recibir aplausos. A ellos los llaman cocineros invisibles.
En este episodio hablo de esa figura que, aunque parece no estar, lo hace todo posible.
Cuento experiencias reales, reflexiono sobre por qué sucede y envío un mensaje directo a quienes han sentido que su trabajo no cuenta: no eres invisible, tu esfuerzo importa, sin ti la cocina se apaga.
Un episodio para escuchar, compartir y dedicar a esas manos que trabajan en silencio, pero que son el verdadero corazón de cualquier cocina.
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.