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Direto do Pé

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By: Thais Fernandes
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 Alimentos e bebidas. Comida local! É disso que a gente vai falar aqui nesse podcast. Será que o alimento produzido no Sul de Minas chega na mesa no consumidor local? Vamos descobrir juntos!

Apresentação e idealização da jornalista Thais Fernandes.
Apoio do programa Acelerando Negócios Digitais.
Edição, mixagem e masterização do Leopac no Lab3estudio.Thais Fernandes Art Biological Sciences Cooking Food & Wine Science Social Sciences Travel Writing & Commentary
Episodes
  • #5 Olha a banana! Produção e curiosidades no Sul de Minas

    #5 Olha a banana! Produção e curiosidades no Sul de Minas
    Feb 6 2024
    A fruta mais consumida do Brasil! E cheia de poesia nos termos, como o coração, a mãe, a filha e a neta. Assim é a banana. Vamos descobrir mais da produção dela aqui no Sul de Minas, falando direto com dois produtores: o Lucas Antônio de Souza e o Pablo Passos Rodrigues.
    Solta o episódio! 🙂

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    O Direto do Pé℗ é uma criação da jornalista Thais Fernandes (@tha.experimentando), que também assina produção, entrevista e captação.
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    A edição, mixagem e masterização são feitas pelo Leopac no Lab3 Estúdio.
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    21 mins
  • #4 Comida ancestral

    #4 Comida ancestral
    Jan 17 2024
    Ancestral. Aquilo que veio antes da gente e, ainda assim, nos conecta ao agora. E como a comida entra nessa história? Foi esse papo que tive com duas entrevistadas incríveis. Ana Maria de Paula Cruz, da Associação Afro Ancestral de Poços, e a Thais Costa, produtora cultural, entre outros, do projeto Cozinha Ancestral, da Terreiro de Umbanda Nossa Senhora da Conceição.

    Ouça já o episódio! 🙂

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    28 mins
  • #3 De produtores direto para restaurantes

    #3 De produtores direto para restaurantes
    Jan 2 2024
    Se o alimento pode ser plantado e colhido no Sul de Minas, será que os restaurantes locais aproveitam isso? Descobrimos as experiências do Ollivia Gastronomia e do Becco Gastronomia e Cultura. Solta o episódio!

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    29 mins
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