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By: Lou listo
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Un plat à préparer, un.e invité.e et une chef cuistot en devenir, voici la recette parfaite pour un podcast!

Réalisant une reconversion CAP cuisine en ligne, j’ai décidé de mêler podcast, cuisine et aventure en réalisant un tour de France culinaire en vélo (et en train quand il ferra trop froid).

Le plan c'est de me balader et de cuisiner dans un maximum de cuisines différentes et de faire plein de nouvelles rencontres.

Suivez mes péripéties et écoutez avec plaisir cette émulsion de rire, de réflexion, de doute, de peur, de questionnements.

S'entremêle ainsi discussions et cuissons, anecdotes et épluchages de carottes.

Car on est tous un peu zinzin au fond.


Si vous avez envie de m’inviter chez vous pour que je vous cuisine des bons petits plats, envoyez moi un message sur mon instagram lou.listo.

On pourra peut être même enregistrer un épisode de podcast ensemble si l'envie te prend.

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Lou listo Art Cooking Entertainment & Performing Arts Food & Wine Relationships Social Sciences
Episodes
  • Du Gluten Pur

    Du Gluten Pur
    Feb 17 2025

    Aujourd’hui avec Audrey j’apprends à cuisiner du seitan façon yakitori et c’est plutôt un échec culinaire.

    Entre un temps de cuisson de 2h, une poêle qui crame toutes les 2 secondes et un matériel pas adapté : il nous faudra bien du courage pour finir par mastiquer avec plaisir ces morceaux de gluten pur.

    Car oui la cuisine c’est un peu une métaphore de la vie. Parfois ça prend trop de temps avant d’arriver aux résultats escomptés, parfois c’est juste fade mais finalement c’est quand même la régalade si on est bien entouré.


    En effet, allergie aux noix, ride en trottinette avec un casserole sur le dos, création d’un livre de recette avec de la sauce algérienne PARTOUT, avec Audrey on ne s’ennuie jamais et on rigole tout le temps.


    @petitecuillèretordue -> pour retrouver celle qui a une passion pour le ketchup (comme Audrey avec sa sauce algérienne)


    Bonne écoute!


    Aussi si tu veux que je vienne cuisiner chez toi, envoie moi un message à @lou.listo

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    30 mins

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