En este episodio en español de nuestro podcast bilingüe Border Masters, conversamos con la reconocida chef y autora Pati Jinich sobre cómo la cocina conecta culturas, rompe estereotipos y preserva identidades. Desde sus raíces migrantes hasta sus programas galardonados, Pati comparte su historia de amor con México y su compromiso con dar voz a las comunidades fronterizas. Hablamos de migración, cocina, cultura, maternidad e identidad... todo con mucha sazón.

Algunos episodios serán en español y otros en inglés, conectando perspectivas únicas de la frontera.

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Este episodio ha sido patrocinado por Baja Bound Insurance y Cross Border Xpress (CBX). Gracias a ellos por apoyar este espacio que celebra las voces de la frontera.

(Originalmente en vivo Abril 23 - 2025)

Estos son los capítulos del Episodio:

00:00:00 - Bienvenida y presentación de Pati Jinich
00:02:20 - La conexión emocional con La Frontera y su origen (docuserie)
00:04:50 - Migración, identidad y cocina como puente cultural
00:07:15 - Historia familiar, raíces judías y amor por México
00:10:30 - De la ciencia política a la cocina: un cambio de vida
00:13:00 - El poder del alimento para conectar y educar
00:17:00 - El rol de la frontera en la identidad mexicana-americana
00:21:10 - Nuevas temporadas, exploración de México y Panamericana
00:27:00 - El mestizaje, el caleidoscopio de identidades y el futuro de la cocina
00:33:20 - Reflexiones sobre pertenencia, cultura e impacto en las comunidades
00:38:40 - Cierre emotivo: ¿qué significa ser una Border Master?

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