Congélation : quelles sont les 5 règles pour bien conserver ses aliments ? cover art

Congélation : quelles sont les 5 règles pour bien conserver ses aliments ?

Congélation : quelles sont les 5 règles pour bien conserver ses aliments ?

Listen for free

View show details

About this listen

 En matière de conservation des aliments, nous ne connaissons pas forcément les bonnes pratiques. Pourtant, nos denrées alimentaires nécessitent d’être maintenues à basse température pour ralentir le développement de micro-organismes telles que les bactéries. Nous vous proposons de faire le point sur la congélation des aliments, pour être sûr de bien écarter tout risque d’intoxication. Première chose à savoir : il ne faut pas congeler un produit l’ayant déjà été. A quelle température le congélateur doit-il être maintenu ? Est-ce que certains aliments ne se prêtent pas à la congélation ? Est-il préférable de décongeler les aliments à température ambiante ou au frigo ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Emilie Drugeon. Première diffusion : juillet 2023 A écouter aussi : ⁠Vaut-il mieux consommer du riz ou des pâtes ?⁠ ⁠Comment bien choisir sa charcuterie ?⁠ ⁠Pourquoi a-t-on le cerveau qui gèle quand on mange une glace ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez santé".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.